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西方人喝酒是為了身體,而中國人喝茶是為了意境。飲食文化中另一重要元素是飲,中國對于茶道的文化非常精深的。所以中國人喝茶不叫喝茶,叫品茶。就連品茶,也是品出了茶術之道的。從中品的,還可以品出來人生哲理,從而產生許多的偉大詩人寫詩來頌茶。外國人愛喝酒,而中國人就喜歡喝茶。自古以來茶就是中國的文人雅士喜歡的東西,他往往是用于陪襯一些山水美景的,文雅智取。

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