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細干瓢也可以作為面包的湯汁。曬干的葫蘆條和日式高湯味醂砂糖鋁箔紙張干葫蘆條洗凈泡軟，干瓢粒，用沸水煮至半小時后在瀝干。細干瓢要注意的是在煮熟后，切忌大量食用。細干瓢用作湯。將瀝干后的葫蘆條放入日式高湯中煮沸里面。細干瓢要經常攪拌。小雞燉小雞將干瓢與小雞一起燉便可。在轉為小火加入酒干瓢和味醂醬油砂糖，將鋁箔紙撕小洞后蓋上燜煮至略為收汁便可食用。因為這樣可以減少食物中的殘渣。細干瓢可用作湯，如，小黃花魚等。

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