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近日服務詳解-黑龍江植物飲品多少錢(2024更新成功)(今日/解密)， 植物飲品還有一個優勢，就是采用多種原料，而不是僅依靠單一的某種原料。比如王老吉這款涼茶，就祛火清熱這一種主要作用，匯集了菊花、金銀花、甘草、夏枯草等多種中草藥植物。但是，有的植物飲品雖然富含很多營養健康的成分，但卻沒有講究科學的配方原則，這就會極大的影響每一種成分功效的完整發揮。
在虧損之外，植物奶行業食品安全問題頻頻發生，對其是“智商稅”的質疑聲也越來越大。植物奶，還是門好生意嗎？盡管植物奶是這幾年興起的行業熱詞，但實際上，中國植物奶行業早有自己的根基所在。早在1975年，承德露露便生產制造了我國款植物奶飲品——杏仁露。
近日服務詳解-黑龍江植物飲品多少錢(2024更新成功)(今日/解密)， 近日，博思數據發布《2024-2030年中國功能性飲料市場分析與前景研究報告》。根據報告內容獲知，國內植物蛋白飲品行業將迎來政策驅動、消費需求提升的雙贏局面。同時，植物蛋白飲品行業競爭也將日趨精細。養元飲品作為植物蛋白飲品品類的者，20 多年來一直致力于推動核桃飲品行業的發展，由區域性的小品類培養成為“南北通喝、全國同飲”的大品類，并將個核桃打造成為國內品牌。植物蛋白飲品是以植物果仁、果肉等為主要原料(如核桃、大豆、花生、杏仁等)，經加工制成的以植物蛋白為主體的乳狀液體飲品。植物蛋白飲品以其不含或較少的膽固醇含量，富含蛋白質和氨基酸，適量的不飽和脂肪酸，營養成分較全等特點，深受消費者。上世紀九十年代，養元個核桃的創業者們，在充分市場調研和工藝探究的基礎上，從核桃堅果的食用特性和消費者認知入手，將“專注核桃飲品”作為企業戰略，成功研制出國內款核桃乳飲品。
植物蛋白飲料雖然近兩年來才逐漸火熱起來，但植物蛋白飲料本身可謂“歷史悠久”。1997年成立的河北承德露露股份，主打的單品杏仁露就是一款植物蛋白飲料，隨后出現的椰樹牌椰子汁、維維豆奶等也都是植物蛋白飲料。為什么這些飲品出現這么多年，一直未能成為爆款，而近兩年出現的燕麥奶卻大出風頭，甚至帶著植物蛋白飲行業都破了圈呢？難道燕麥奶比其他飲品都更健康、更有營養嗎？
近日服務詳解-黑龍江植物飲品多少錢(2024更新成功)(今日/解密)， 不僅如此，彼時尚未開發的中國植物奶市場中，還有很多國內外品牌的身影。例如2014年，蒙牛聯合北美食品巨頭white wave，引入美國植物原飲“Silk”，成立植樸磨坊豆奶品牌；2016年，維維推出液態豆奶；2017年，達利和伊利相繼推出“豆本豆”和“植選”豆乳產品；2019年，農夫山泉推出植物酸奶等等。而真正帶動中國植物奶行業成為風口的是2018年以燕麥奶切入咖啡賽道的OATLY品牌。憑借著”0乳糖、0膽固醇、0反式脂肪“的健康概念，OATLY不光成為了健康飲食品牌的新貴，還攪動了逐漸陷入增長停滯的國內植物蛋白飲品市場。2020年，植物蛋白飲料行業迎來了大爆發。前有老品牌伊利、蒙牛、養元飲品、維他奶，后有可口可樂和百事可樂，而如每日一盒、奧美星球、OATOAT等創業品牌也進入植物蛋白飲料的市場。
養元飲品深耕核桃乳飲料20年，一直致力于主要以核桃仁為原料的植物蛋白飲料的研發、生產和銷售。主打品牌“個核桃”，獲中國馳名商標，產品包括核桃乳、核桃花生露等品類，目前是國內核桃乳飲料產銷量大的企業。2017年，產品總產量約84萬噸，占全國植物蛋白飲品的市場份額為8.34%，而至名的市場占有率不足3.5%。2018年，在上海證券交易所掛牌上市。可以說，養元飲品是植物蛋白市場的巨頭。
近日服務詳解-黑龍江植物飲品多少錢(2024更新成功)(今日/解密)， TMIC趨勢發布顯示，從2020年市場搜索熱詞來看，健康和正品熱度依舊；值得注意的是，“膳食纖維”和“低卡”概念熱度增長迅猛。這表明隨著消費者對于食品健康重視程度的進一步提升，飲料行業的消費升級將向著營養和健康的方向邁進。只是，消費者對于植物蛋白飲料的追捧，看起來是基于對健康生活品質的追求，但是新眸經過調研后發現，更多消費者選購植物蛋白飲料不是出于自身的需求，而是一種盲目跟風。大多數消費者僅僅知道植物蛋白飲是一種健康飲品，但植物蛋白飲具體包括哪些產品，為什么健康，與動物蛋白的區別在哪里，不同的人群適用于哪些不同的飲品，這些問題，消費者大概率是不知道的。
在我國飲食文化中，核桃以其豐富的營養和獨特的價值，被譽為“堅果”。多部醫學經典對其功效有著詳盡的記載，如《神農本草經》將其列為上品，而李時珍的《本草綱目》更是對核桃的益處進行了深入闡述。正是基于這樣的文化底蘊，個核桃深挖核桃價值，匠心打造植物蛋白飲品新標桿。回顧上世紀九十年代，植物蛋白飲料市場格局分明，然而，養元飲品的創業者們卻以敏銳的洞察力，發現了核桃飲品這一市場的空白。他們以“專注核桃飲品”為目標，歷經多年潛心研發，終于在2005年取得了技術突破，創立了“5.3.28”核桃飲品生產工藝。這一創新工藝的誕生，不僅解決了核桃飲品口感的“澀、膩”問題，更為個核桃品牌的誕生奠定了堅實的基礎。