北京茉莉奶白開店(2024更新中)(今日/新品),據統計,在短短三年時間內,MJ水果鮮奶茶門店便發展至32家,分布全國7個城市,且數量持續增長中。
北京茉莉奶白開店(2024更新中)(今日/新品), 比如察理王子的橙橙輕乳茶,用茉莉綠茶復配輕脂乳作為基底,再加入新鮮柳橙汁,奶香濃郁、茉莉清甜、果香鮮亮相互融合,又不損失各自風味,總被網友呼喚出大杯。此外,制作沙冰時,輕脂乳可以代替奶油、冰沙粉,有效延緩冰沙融化、提升風味。
說到民國時期的“土味西餐”,不得不提一位了不起的回民大廚——褚祥。他是西來順的掌勺,喜歡把西餐食材和烹飪技術融合到清真菜里,比如蘆筍、沙拉醬、咖喱粉、起司粉、辣醬油等,創造出70多道新派清真菜,有茉莉竹筍、牛奶扒白、鴨泥面包等。1935年有媒體寫到:“西長安街的西來順飯莊,在教門館子中比較摩登……,往往運用思想,發明一些新菜式,介于半中半西之間,也介于葷素之間,闊人請客,朋友小吃都行得。”▲ 扒白,必有的食材是廣肚(公鳘魚魚肚)、鮑魚和雞脯肉。圖/匯圖網