天津食物活性物食品，互盛醫養的產品豐富多樣，包括九搭子、宮舒肽、達米π、女神π、中樞π、元氣π、嘌靈正等系列產品，這些產品針對不同的健康需求，為大眾提供了科學、個性化的健康解決方案。

動物食品。動物食品通常指的是肉、奶、蛋。其中只有雞蛋是活性的，所以可以在常溫下保存若干天，而肉和奶就不可以，如果常溫20度左右，幾乎一天細菌就可以在里面大量繁殖使食物變壞。所以我們就要制造一些不適合微生物生存的環境來保護食物。

動物源天然防腐劑：性好、水溶性好、安全、抑菌譜廣，在人體消化道內可以降解為食物的正常成分，不干擾人體正常的消化道菌群組成，并且有一定的營養價值。植物源天然防腐劑：有效的活性物質主要存在于風味物質中。微生物源天然防腐劑：乳酸鏈球菌素等。①乳酸鏈球菌素：主要針對芽孢桿菌、芽孢梭菌，特別能抑制肉毒桿菌的繁殖和毒素的生成。常用于干酪、奶制品、罐頭、高蛋白制品的防腐。安全。②鈉他霉素：作用于食品表面，對于真菌、酵母菌、某些原生動物和藻類具有一定的防腐效果，可安全用于食品。③ε-聚賴氨酸：易溶于水，在中性、微酸性環境中具有較強的抑菌性。為營養型抑菌劑，安全性高于其他化學防腐劑，可用于熟肉、烘烤制品、果蔬汁及飲料。

特定食品是指面向特殊群體的，含有功效成分，能夠調節人體生理機能，改善健康狀況的食品。這種食品必須證明其產品的有效性、安全性，才能取得相關認證證明。酵素屬于營養機能食品行列，是指以補充一定功能成分為目的的食品。我國關于酵素產品的研究尚處于初級階段，市場發展也才剛剛起步。因為缺乏針對性的監管和控制，相應的工藝技術、品質評估標準和管理法規并不完善，致使現在國內市場上的酵素品種單調，質量良莠不濟，真正具備QS認證或具備批文的產品很少。目前亟需規范酵素產品的工藝技術，加快制訂相關質量安全標準及可靠功能標識，對廣大消費者進行科學常識的宣傳和普及。

在醫生的指導下，用來患病者相應的疾病的，有一定的副作用，在服用量上必須嚴格的控制，不能長期服用。1.食品不能作為普通食品一些普通食品雖然也含有生理活性物質，但含量較低，所以普通食品不強調特定功能。食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮而成，使其在人體內達到發揮一定作用的濃度，從而調節人體的某些功能。食品有食用量的控制，不能作為正常的膳食。2.食品不是食品不以疾病為目的，可以調節機體的某些功能，適宜于特定人群食用。所有的食品必須按規定在產品標簽上標注“本品不能代替”。3.品≠食品一些企業通過會議營銷、健康講座、專家義診、免費檢查、免費體驗、贈送禮品、不合理低價旅游，以及推銷、上門推銷、網絡銷售等形式，向老年人進行虛假或者引人誤解的商業宣傳，推銷所謂“品”，但其實，這些“品”所聲稱的功能未經科學評價和審批，往往不具備功能，甚至貽誤病情。

發表共計470余篇，其中以通訊單位或完成單位發表CSCD收錄260余篇；授權發明專利13項。獲得省科技進步等獎1項。參與制定國家行業標準1項。社會服務收入近500萬元。本學科擁有許多大型、先進的儀器設備，總計價值近6000余萬元（40萬元以上大型儀器設備29臺，其中100萬元以上14臺），為本學科的科研和研究生培養提供了優越的實驗條件。本方向以研究“食品中活性物質與人類健康關系”為主要特色，涉及生物活性物質的篩選、制備、結構確定、功能評價及其作用機理等方面的研究。