山東水果鮮奶茶加盟咨詢(2024更新中)(今日/公開),面對消費選擇時,優質的茶底、新鮮的牛奶,會被納入消費者的考量,并成為品牌形象塑造中重要的一環。
山東水果鮮奶茶加盟咨詢(2024更新中)(今日/公開), 這個成績不算很差,但肯定沒有達到喜茶的目標。要知道,喜茶創始人聶云宸曾透露過喜茶門店平均出杯量近 2000 杯/天,單店單月營業額平均在 100 萬以上。雖然這是初新茶飲蓬勃生長的成績,但差距也頗大。證券曾經調研過喜茶,他們的結論是喜茶一杯奶茶店每天賣出 800 杯,才可開始實現盈利。喜小茶門店的成本沒那么高,但客單價也遠不如喜茶,一天如果只能賣 350 杯,恐怕是擔不起喜茶初想要用它打造新品牌、探索新市場厚望的。
單年的奈雪招股書顯示,2020 年前季度的客單價為 43.3 元,在中國高端現制茶飲連鎖店中位居前列,行業均值約為人民幣 35 元。不是喜茶、奈雪 35 元,是整個行業平均客單價在 35 元,喜茶、奈雪這兩個標志性品牌還要更貴。買一杯 40+ 的奶茶在 2 年前不新鮮,但在今天卻是一件不常見的事。▲ 2020 年的市場和今天相比不同今天,奈雪的客單價也一路下滑。在 2022 年中期業績報告會上,奈雪 2021.01-2022.08 的客單價基本都在下降。