附近的烤肉，而在這里，足夠吸引人的莫過于那一盤盤香氣四溢的烤肉。

烏蘭浩特美食打卡：秋姐家庭烤肉面片。手切鮮牛肉。這桌我買單。烏蘭浩特的烤肉面片，我給你們撿到寶了，就是盛苑這家90后的夫妻小店。他家主打的就是個花不了幾個錢，不僅讓你吃飽還能讓你吃好。美女98元套餐，您不多叫幾個朋友能吃得完么？98元的套餐里都是硬菜，都香的小料，也都免費的。鮮生肉都是鮮切現拌的。昨天晚上還在牧場，再醒來就躺在餐桌上了。咱們家要不是手切鮮牛肉，這桌我買單。現拌的牛肉，1焦里，再搭配上生菜，蒜片。這老樣，這可比磕CP還讓人上頭。肥瘦相間的，肥而不膩，瘦而不柴。雞胗雞心的拼盤，還真是頭一回見。培根和酸菜的組合也在套餐里，吃飽了再來一碗。

每桌都專門為您烤制的服務員，他們專業手法，把一道道菜品精心翻烤后呈現給顧客，并叮囑顧客趁熱食用。烤肉蘸料獨特，不同于其他家多搭配了一份黑胡椒醬，還有玫瑰鹽。贈送小菜定期更換不單調，贈品值得一提是南瓜粥，營養好喝可以無限續哦。

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堅持客單價的體驗，是爐小哥不變的宗旨。即使在不斷升級當下，其客單價并未做明顯的調整。從戰略上可以看出，爐小哥烤肉這一輪升級的重點聚焦在空間上，更加明亮暢快和開放式的設計，區別于以往的工業風和神秘感，讓人耳目一新。當然，這種設計也倒逼著門店環境、衛生和運營上進行提升。

漢拿山給我另外一個特別深的印象就是衛生做得超級好。一般烤肉店難免會有一點油漬，烤煙味，但在漢拿山這里沒有。它另外一點就是價格貴。在當時，一盤烤牛排就要55元一份，一盤烤里脊要32元。大家要知道，這是2004年的價格。即便價格這么高，每到飯點時間，客流量依然很大。到了周的晚上和周日的午晚市都是要排隊的。我就是在漢拿山才知道吃飯也有排隊叫號的。