（優評）長沙燒烤用品(2024已更新)(今日/產品)，佛山市南海區海光鋁氧化有限公司，成立于1999年8月，本廠與中國香港星光鋁質氧化有限公司共同合作創辦，氧化技術已有35年以上的經驗，對鋁的加工及特性有一定的認識。

（優評）長沙燒烤用品(2024已更新)(今日/產品)， 濟南章丘區博物館館藏的兩千多年以前的漢代鐵爐，既可以燒炭取暖，也是烤肉串的“燒烤架”。這件烤爐是呂后的侄子、代呂國國王呂臺的，可見他當時已經實現了“烤串自由”。漢代隨著冶鐵技術的成熟，鐵質炊具逐漸替代原來的銅質、陶質炊具。特別是鐵質烤爐具有更好的熱量利用率和延展性，使得燒烤擼串在社會上流行開來。這件鐵爐長53.4厘米、寬44厘米、高19.6厘米，鐵爐里還有當年的鐵扦和木炭，鐵爐的壁裝了銜環，掛上鏈子，可以隨意搬動，不會燙到手。同時，鐵爐個角微微上翹，可以防止烤串從邊緣滑落下來，燒烤均勻還不煳，這件漢代鐵爐基本外形設計和原理已經與現代烤爐相差無幾。

基本調料有：孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。胡蘿卜泥加少許醬油，雞湯，鹽，檸檬汁，味精調制稠度適中即可。熟豆醬加料酒，糖，檸檬汁，姜末調制。

（優評）長沙燒烤用品(2024已更新)(今日/產品)， 場地：提前在燒烤場訂好烤爐，或者買一個烤爐在自家空地上打一個烤爐；木炭：大部分燒烤場有得售賣木炭，建議提前購買好，不夠的時候再在燒烤場地買；烤叉、鐵網：燒烤場一般有得出租烤叉和鐵網，可以在訂烤爐時提前詢問好，超市也有的銷售。建議準備烤叉和木烤串2種，適合串不同的食材；刷子：準備1到2個小刷子，用來給食材涂抹醬料；其他：一些零碎的小物品，包括打火機一個、若干個一次性手套、一次性碗筷、一次性碟子、一次性杯子、干濕紙巾、報紙（用于點火引燃）、錫紙（包裹食材）、小刀、垃圾袋、燒烤夾（夾生食物、翻轉燒烤食物）等。

肉類選擇應“少肥多瘦”燒烤的肉類越肥，脂肪越多，產生的致癌物就越多。而烤焦的肉皮所含致癌物高于肉質。瘦肉在燒烤過程中較少滴油，產生的煙霧也較少。主食多選含淀粉高的食物在主食選擇上，吃燒烤時應多選擇一些含淀粉高的食物(土豆、蓮藕、紅薯等)，烤得半熟的土豆中含有“抗性淀粉”有利于食肉過多的人清腸的作用，而且含淀粉高的食物還能養胃，又能增加膳食纖維的攝入，對我們腸道有很好的幫助。燒烤做熟后要放一放再吃朋友相聚，烤熟一批食物后往往會一擁而上，但要謹記，吃太熱的食物，不僅會損壞食道內的黏膜，造成口腔燙傷，而且會刺激黏膜增生，留下瘢痕和炎癥，時間長了還可能會引起惡性病變。

（優評）長沙燒烤用品(2024已更新)(今日/產品)， 燒烤食材應該在準備的時候肉串類比素菜類多一些，這樣也避免了浪費，大多數人都是先烤肉串類后烤素菜類，當肉串吃的差不多了素菜就很吃少了。 郊游燒烤的安全衛生也是要注意的，一般家人都帶有孩子，郊游的地點一般都會選擇有山有水的地方，不要顧著吃燒烤忘記了孩子們的安全。還有春夏之交的天氣極不穩定，一定要選擇一個出入方便安全的地方，以防暴雨山洪到來。

但是不是隨便買個爐子就OK了，家庭燒烤你要買個煙霧太”繚繞“的，不僅對空氣破壞太大，更有可能環保人員請你去喝茶哦。此時，美式燒烤爐就可以考慮一下，很多植物園燒烤也用這種，燒烤網面積大，適合一群人的燒烤Party。還有這種長條形狀的烤爐，燒烤起來真有“燒烤店老板”的感覺，一次燒烤就能滿足一堆人需求，所以外出燒烤人多的可以買這種——專業燒烤師傅同款。