南昌高校高校團餐承包商聯系方式，團膳邦成立于2021年，是中國團餐垂直領域資訊共享品牌。

視品質安全為企業的生命線，嚴格執行國家標準及大管理體系，從采購、倉儲、加工到成品配送的各個環節管控關鍵控制點，全過程、全周期的把控食品質量與安全。 淵東香禾擁有行業的食品研發能力，自建20人以上的研發團隊和專業研發車間。同時，與高校、研究所進行產學研結合，在食品科學技術、機械自動化方面聯合研發、攻堅課題。以豐富多樣的產品與量身定制的解決方案滿足了團餐用戶、終端消費者、各類院校、餐飲企業一站式個性化需求。依托多元的服務模式和前沿的管理經驗，品牌先后獲得多項榮譽，度已享譽大連并輻射全國。

視品質安全為企業的生命線，嚴格執行國家標準及大管理體系，從采購、倉儲、加工到成品配送的各個環節管控關鍵控制點，全過程、全周期的把控食品質量與安全。 淵東香禾擁有行業的食品研發能力，自建20人以上的研發團隊和專業研發車間。同時，與高校、研究所進行產學研結合，在食品科學技術、機械自動化方面聯合研發、攻堅課題。以豐富多樣的產品與量身定制的解決方案滿足了團餐用戶、終端消費者、各類院校、餐飲企業一站式個性化需求。依托多元的服務模式和前沿的管理經驗，品牌先后獲得多項榮譽，度已享譽大連并輻射全國。

視品質安全為企業的生命線，嚴格執行國家標準及大管理體系，從采購、倉儲、加工到成品配送的各個環節管控關鍵控制點，全過程、全周期的把控食品質量與安全。 淵東香禾擁有行業的食品研發能力，自建20人以上的研發團隊和專業研發車間。同時，與高校、研究所進行產學研結合，在食品科學技術、機械自動化方面聯合研發、攻堅課題。以豐富多樣的產品與量身定制的解決方案滿足了團餐用戶、終端消費者、各類院校、餐飲企業一站式個性化需求。依托多元的服務模式和前沿的管理經驗，品牌先后獲得多項榮譽，度已享譽大連并輻射全國。

而熱鏈盒飯在分餐前設置保溫設備，長時間的保溫會降低菜肴品質，且熱鏈盒飯從燒熟到食用時間不得超過3h，因此熱鏈盒飯對分餐時間要求高，考慮配送時間和食用時間，熱鏈盒飯宜在一小時內完成分餐。包裝后熱鏈盒飯溫度需保持在60℃以上，因此配送過程中需考慮盒飯的保溫措施。團餐配送中央廚房器具的清洗消毒是重要環節之一，保溫箱、可回收餐盤用量大、占地方，如回收、清洗、消毒區域不足，將嚴重限制產能的實現和提升。回收區域就近設置除渣區，除渣后餐盤和保溫箱分別采用洗碗機、洗箱機自動清洗、烘干，干燥后餐盤和保溫箱分別堆放在消毒房內消毒備用。消毒方式可采用紫外線或熱風方式。

團餐配送中央廚房的蔬菜加工大致分為葉菜和根莖菜兩種。目前大多數央廚采用的原料菜為毛菜，因此在收貨站臺附近建議增設毛菜分級分揀區域及廢棄物暫存區域。分級分揀后的蔬菜入蔬菜原料庫，有條件時，建議分別設置葉菜暫存間（4-10℃）和根莖菜暫存間（0-4℃）。蔬菜加工車間可分為粗加工間和精加工間，由于中式餐飲品類繁雜，蔬菜清洗加工宜采用手工加單機設備的配置方式，可根據產能設置1-2條蔬菜連續清洗線，用以加工需求量大的蔬菜。分切后的蔬菜入蔬菜半成品間（0-4℃）暫存，如有蔬菜半成品發貨需要，可根據情況設置蔬菜包裝區域和半成品發貨區域。