新鮮公開,凱瑞國寶花園董事長(2024更新中)(今日/產品),洛陽凱瑞企業集團有限公司,高端城市運營商,成立至今一直致力于提升洛陽人民的人居水平,以精湛的工藝為洛陽打造了一個又一個城市地標,每一個都堪稱經典。
新鮮公開,凱瑞國寶花園董事長(2024更新中)(今日/產品), 以傳統模式為鋪墊,凱瑞集團也在不斷探索新的商業模式,企業沒有精神做不大,但只有精神沒有模式做不久。凱瑞一方面往省內省外輸出成功的濟南模式,一方面不斷研究開拓新凱瑞模式。胡嘉的的語氣中透著親切,又不乏睿智。 消費時代,如何精準營銷?“可以說,凱瑞的每一家餐廳都有主題,每一個主題都對應了細分客戶人群和用餐場景,都講究文化生態與環境相映成趣?!焙谓又榻B到。
凱瑞旗下的品牌不同,產品不同,針對的客群不同,打造不同地域的文化氛圍、傳統與時尚的就餐環境,使得每一個消費者,不分地位、無關年齡,都能在餐廳內找到值得自己感動的因素。疫情給中國餐飲帶來了重新思考,健康安全真正成為餐飲人要面對的命題,凱瑞認為,無論市場如何變化,餐飲一定要好吃,這是基礎,在此基礎之上,如何做到更加健康安全,如何從顧客角度思考,是凱瑞一直要致力于解決提升的問題,凱瑞也將在此基礎之上,繼續不斷進步,不斷前行。
新鮮公開,凱瑞國寶花園董事長(2024更新中)(今日/產品), 胡嘉認為,疫情對于餐飲行業而言,是巨大的危機,危機、危機,是“?!币彩恰皺C”。 “道”、“術”結合,走出餐飲品牌新路徑凱瑞如何在眾多餐飲品牌遍地開花的山東,脫穎而出,保持競爭力?談到這個問題,胡嘉說,“在企業經營中,凱瑞將中國餐飲管理的“道”結合西方酒店管理中的“術”,通過細分用餐場景需求打造餐飲品牌,走出了一條中國中餐正餐跨品牌、跨地域、跨業態連鎖品牌發展的新路徑?!北娝苤?,凱瑞是以中餐正餐連鎖為根基的多元化全產業鏈的集團企業,在這方面,凱瑞既堅守,但也不固守。
同時,基于新消費觀念的消費升級,凱瑞開拓了餐飲高端品牌“泉客廳”和“貴滿樓”,滿足了高端商務宴請和高端家庭消費的需求。而且,凱瑞并不固守,積極擁抱年輕人消費市場,基于供應鏈的前提之下,成立新品牌事業部,開始嘗試單品品牌發展,滿足年輕消費市場需求,胡嘉笑著說。 打造凱瑞“新”供應鏈體系一講到供應鏈的話題,胡總的語調略有加快,就像打開了話匣子一般侃侃而談,畢竟在供應鏈體系打造方面,凱瑞是國內餐飲較早踐行且卓有成效的企業。早在2007年,凱瑞就創建了屬于自己的中央廚房,使產品的口味及質量達到標準化統一,破解了中餐正餐標準化的難題,實現了科學、規范的食安控制,奠定了連鎖化發展的道路。
新鮮公開,凱瑞國寶花園董事長(2024更新中)(今日/產品), 綠地中心是濟南市中心的標志性建筑,在它的頂層57-60層,凱瑞對標水準,打造了一個濟南名片“泉客廳”。在這個303米的“濟南空中會客廳”里,您可以品鑒中西融合的米其林廚師和魯菜廚師呈現的國際視野的魯菜;也可以細品來自日本的板前料理;當華燈初上的時候,展現給客人的是“天空之城”的爵士酒吧之夜。1904年,濟南自主開埠,一些新生活方式在這座城市出現,在那個時間段,在老濟南府城官府菜、濼口菜、運河菜、老北園湖鮮菜百花齊放,并應運而生了中西融合的融合菜,形成中國的餐飲文化,位于魯能領秀城貴和購物中心樓的“貴滿樓·開埠1904”就是講述老濟南開埠時期的這些故事。多年來,凱瑞集團成功策劃、運營了十幾條商業美食街區及城市綜合體。凱瑞攜手世界500強綠地集團打造濟南南城地標性商業綜合體項目——瑞麗城。這個項目包含有凱瑞的未來總部——凱瑞大廈,還準備引進“臺灣文創產業”,將其打造成為“改變濟南生活方式的一座城”,這標志著凱瑞將從此進軍商業地產領域。凱瑞加快腳步走入“商業集團”的發展模式,業務外延從餐飲經營管理至共享供應鏈建設等領域,轉型是時代的必然,也是凱瑞升級自我跨越發展的挑戰與機遇。
12月28日,“責任耀齊魯·2020(第九屆)消費風尚榜”隆重揭曉。山東凱瑞商業集團榜上有名,以高人氣領跑榜單,一舉摘得“2020年度山東社會責任企業”大獎。其泉客廳項目榮獲“2020消費風尚榜之年度城市地標”。從初的想做好一道菜到開好一家店,再到今天的凱瑞商業集團,無論在疫情前還是在疫情后,凱瑞集團不斷對標新餐飲、新消費和新市場,以傳統模式為鋪墊,不斷探索新的商業模式。董事長趙孝國說:“企業沒有精神做不大,但只有精神,沒有模式做不久。凱瑞一方面往省內省外輸出成功的濟南模式,一方面不斷研究開拓新凱瑞模式?!弊鳛橐粋€濟南人,作為一個企業家,這種想給這座城市賦能的家國情懷和責任擔當讓人不禁為之點贊。
新鮮公開,凱瑞國寶花園董事長(2024更新中)(今日/產品), 疫情下的 危中尋機創新舉措2020年初爆發的疫情,讓凱瑞遇到創業以來大的“坎”。凱瑞迅立疫情防控小組,做好員工和店面的防疫防控工作,并將經營重點轉到線上,率先推出“無接觸外賣”服務。與此同時,凱瑞集團全面調整經營戰略,以裂變式新營銷思維推出“烤鴨囤券裂變營銷活動”,回籠上千萬元資金。這一成功的自救舉措,成為疫情下中國餐飲界的經典案例,讓直降冰點的餐飲企業看到了回暖的希望。