咨詢：河南省洛陽市口碑好的凱瑞君臨華府房價(2024更新中)(今日/說明)，在余下的土地上規(guī)劃建造洋房、高層以及相關商業(yè)配套。
咨詢：河南省洛陽市口碑好的凱瑞君臨華府房價(2024更新中)(今日/說明)， 開拓創(chuàng)新，激活產業(yè)上下游近年來，凱瑞集團通過不斷開拓創(chuàng)新來賦能新餐飲，打造新業(yè)態(tài)，激活產業(yè)上下游，形成產業(yè)聯動推動行業(yè)發(fā)展。2016年以來，凱瑞作為山東省家引入中央廚房的餐飲企業(yè)，家引入并通過“百合花餐飲清潔衛(wèi)生規(guī)范”；家打造無廚師化的機器人炒菜餐廳“味想家”；2018年，凱瑞進軍上海，用魯菜“熨帖”上海人的胃；參股成立餐飲IT；與原資深國際連鎖品牌高管團隊成立餐飲連鎖教育機構，提供連鎖餐飲的培訓與咨詢服務；建設全產業(yè)鏈的共享中央廚房，醞釀開展B2B業(yè)務；開展團膳業(yè)務，為中小學校提供有食安保障的團膳服務；與山東高速集團合作，改造省內高速公路服務區(qū)，提升人們出行感受；凱瑞還成立餐飲私募，為餐飲企業(yè)提供金融服務……
“未來對于線上餐飲半成品和預成品的消費需求會越來越旺盛。”凱瑞集團董事長趙孝國介紹說，這次疫情讓餐飲新零售的概念迅速普及，群眾對于餐飲個性化和安全性提出了更高的要求，也激發(fā)出了很多“宅經濟”的消費需求。凱瑞集團錨定餐飲新零售和產業(yè)鏈，已在長清4億元，建設面積超過6萬平方米的新一代“中央廚房”，希望用科學現代的方式，優(yōu)化從田間地頭到餐桌的中間環(huán)節(jié)，乃至推動中國餐飲行業(yè)供應鏈的改革。
咨詢：河南省洛陽市口碑好的凱瑞君臨華府房價(2024更新中)(今日/說明)， 凱瑞旗下餐廳為醫(yī)護工作者提供免費餐飲保證。記者：凱瑞怎樣去化產品？趙孝國：很多酒店開始處理青菜和半成品，凱瑞沒有這么做。我們上百家店如果這樣，會蔓延恐慌情緒。所以我們轉到了線上，這時候肯定不能掙錢，但可以去化產品、樹立口碑。我們還有一條工作主線，就是現階段不給添麻煩，不給員工找不安。就像家里房子著火了，孩子先不要鬧。凱瑞是山東省龍頭餐飲企業(yè)，這是必須要擔當的社會責任。記者：目前，員工情緒如何？趙孝國：比較穩(wěn)定。我明確跟人力資源說，凱瑞不做系統性的裁員和降薪。凱瑞從餐飲集團發(fā)展到目前的商業(yè)集團，有許多業(yè)態(tài)，比如瑞麗城、新共享中央廚房、高速服務區(qū)等，可以在內部調節(jié)員工、分流轉崗。
未雨綢繆 以前瞻視野對抗未知風險《2021中國餐飲業(yè)年度報告》中，山東凱瑞商業(yè)集團位列2021中國正餐企業(yè)排行榜TOP第名，這已經是凱瑞連續(xù)年位列榜單，是山東省乃至全國當之無愧的餐飲龍頭企業(yè)。而在趙孝國波瀾不驚的外表下卻有著強烈的憂患意識，對于行業(yè)變局下的企業(yè)生存發(fā)展之道，趙孝國一刻也沒有停止過內心的追問和思索。也正因如此，他才能以前瞻性的眼光洞悉市場的迷霧，為凱瑞規(guī)劃出一條條的航線，抵御大風大浪的沖擊。
咨詢：河南省洛陽市口碑好的凱瑞君臨華府房價(2024更新中)(今日/說明)， 但越是這種情況，越要穩(wěn)住，也越要體現董事長的作用。我從年初一開始，每天早上點到，天黑再走，還經常開員工視頻會議。這個時候，董事長親自坐鎮(zhèn)，員工心里會有底氣一些。加強品控、梳理結構，凱瑞旗下餐廳修煉內功，為復工做準備。記者：西貝、海底撈等餐飲巨頭也透露流動資金方面的困境，凱瑞情況如何？趙孝國：行業(yè)同此涼熱，凱瑞也不能例外。一直以來凱瑞都是穩(wěn)健的成長風格，風控做得比較好。這種行業(yè)“冰點”、沒有盈利的狀況，我們可以堅持3到4個月。但如果持續(xù)更久，誰也扛不過去。
趙孝國說：“企業(yè)家要做到行業(yè)引領，要時刻創(chuàng)新，要有開拓精神，要能夠賦能自己所在的行業(yè)。”扎根濟南，當好城市代言趙孝國的諸多頭銜中，除了“新促委”主席，還有中國烹飪協會副會長、中國飯店協會副會長、中國烹飪協會服務委員會主席等，所以，受邀外出演講交流是常有的事。拋頭露面多了，凱瑞和趙孝國在行業(yè)內的影響力越來越大。南方沿海一個經濟相當發(fā)達的城市，就曾向趙孝國拋繡球：只要凱瑞把總部搬過去，就會提供相應的辦公樓所。
咨詢：河南省洛陽市口碑好的凱瑞君臨華府房價(2024更新中)(今日/說明)， 凱瑞旗下各品牌門店為身在的社區(qū)防疫人員贈送餐飲和各種物資。記者：疫情結束后，我們有哪些調整？趙孝國：就凱瑞集團的餐飲業(yè)務來說，有兩個層面的動作，一是繼續(xù)加強管控，推動中式餐飲供應鏈的改革。中國很多疾病都是從食品開始的，我們一直希望用科學現代的方式，優(yōu)化從田間地頭到餐桌的中間環(huán)節(jié)。凱瑞在長清投建全國區(qū)域性食品安全研發(fā)配送產業(yè)園，也是希望能夠推動中國餐飲行業(yè)供應鏈的改革。
記者：您對疫情結束時間和復工有沒有心理預期？趙孝國：我認為在和努力下，我們終會戰(zhàn)勝疫情。只要企業(yè)能開門經營，止住血就好了。現在凱瑞的餐飲屬于純“失血”狀態(tài)，但我們努力尋找商業(yè)抗體，以度時艱。當然，也有長期戰(zhàn)的打算。但總體我有信心，這些年，凱瑞的戰(zhàn)略思維、戰(zhàn)術做法、戰(zhàn)斗步驟都比較統一。外界都在悲觀的時候，凱瑞還能夠正常，只是推廣和做的事不同。現階段我們要做的，是修煉內功，提升改造門店、梳理產品結構，提升員工素質，為復工做好準備。