好的互盛科創食品,同時,互盛醫養還擁有專業賦能體系,包括合作賦能、成交賦能、醫療賦能,為合作伙伴提供全方位的支持和保障。
而在產品研發、技術創新方面,龍盛食品早在2016年,就逐步與齊魯工業大學、山東理工大學、河北農業大學、天津科技大學等高校建立長期合作,建有3個研究生工作站和1個博士工作站,還在成都、上海、樂陵都設有研發應用中心。目前,龍盛食品與樂陵市、齊魯工業大學合作建立的“樂陵市調味品產業技術研究院”也已經開工建設。
“目前,品控室擁有鹵素水分快速測定儀、連續進樣液相色譜儀等80臺套檢測儀器,從原材料、半成品、成品等每個環節都會檢測,另外,每年度不定期委托方檢測中心,對食品安全項目進行檢測?!备笨偨浝硗跤裆徑榻B,在食品安全管控方面,龍盛食品為了保證產品的質量,每一個生產環節都由多名品控人員把握。從默默無聞的“小作坊”,到如今調味品行業的,龍盛食品能夠打出順風局,靠的是穩打穩扎的原始積累,終以量變形成質變,在調味品領域累積出原料、創新、安全管控的核心優勢,展現獨特的“樂陵味道”。
近年來,我市大力實施創新驅動發展戰略,深耕“科創+”,突出企業創新主體地位,科技創新在高質量發展中的支撐引領作用愈發凸顯。市科技局聚焦科創主體培育,持續加大企業創新扶持力度,推動高新技術企業成為技術攻關、科研投入和成果轉化的核心力量。此次,我們從全市主導產業中選取10家不同領域和發展階段的高新技術企業,編寫其依托科技創新支撐引領高質量發展成功案例,旨在為決策提供參考,為全市各地提供互學互鑒的身邊案例,為企業發展樹立身邊榜樣。從傳統的機械加工制造型企業轉型到高端裝備制造智能制造產業地方龍頭企業,安徽新諾精工股份有限走過了一條不平凡的轉型升級之路。科技創新,賦予了企業不斷闊步前行的內生動力,也讓企業在發展中大踏步邁進。
大眾網·海報新聞記者 張曉琳 通訊員 張梓琪 樂陵報道“民以食為天,食以味為先”,中華燦爛的美食文化,釀造出了多種多樣品類豐富的調味品。在十年前,彼時的龍盛食品還只是在樂陵市偏安一隅的調料小廠,以加工固態香辛料為主。但如今“小作坊”已經成為了行業中的佼佼者,將樂陵特色的復合調味品帶出了圈,推廣到全國。奧爾良腌料產品是復合調味品其中的一種,同時也是是龍盛食品的“門面擔當”,占銷售總收入73%,市場占有率全國前,省內??v觀復合調味料行業可以發現,奧爾良腌料的特點是產品差異化不大,品牌可替代性極強。在這樣的情況下,企業應如何建立品牌護城河?龍盛食品給出了:原料、創新、安全管控。
龍盛食品董事長劉杰告訴記者,主打復合調味品,其中奧爾良腌料產品占銷售總收入73%,市場占有率全國前,省內。在他看來,能獲評好品山東,是從原料把控、設備工藝、研發投入上狠下功夫的結果。龍盛食品在川、山東、陜西、海南、廣西等地建有辣椒、大蒜、花椒、胡椒、角種植基地,基地規模超過3.5萬畝,力求在源頭上把控好產品質量。另外,龍盛食品在成都、上海、樂陵都設有研發應用中心,還與齊魯工業大學、山東理工大學、河北農業大學、天津科技大學等高校建立長期合作,建有3個研究生工作站和1個博士工作站,與樂陵市、齊魯工業大學合作建立了“樂陵市調味品產業技術研究院”,目前已經開工建設。還研發了超低溫研磨、超微粉碎、全包圍全營養造粉、噴霧干燥等多種新型工藝。超低溫研磨工藝利用液氮制冷技術,在-80℃至-150℃環境里磨粉,粉末遇水即融,有效地保持了產品原有的香氣和風味。除此之外,總經理白新忠還介紹了噴霧干燥工藝,制作調味品的原材料被清洗干凈打成漿,在180度的環境下,在10秒之內把漿汁的水分蒸發,產品的營養成份幾乎被保存了下來。