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《中國飲食史》,徐海榮主編,杭州出版社《民國時期的西式風俗文化》,李少兵,北京師范大學出版社《天下味》,唐魯孫,廣西師范大學出版社《蘭齋舊事與南海十郎》,江獻珠

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比格比薩開店(2024更新成功)(今日/優品)， 用料：鮮蝦，南瓜，白米飯，黃瓜，火腿，芝士，大蒜，鹽，胡椒粉。做法：1.蝦去頭，去紗線，去皮后切小塊，南瓜，黃瓜，火腿分別切小丁，大蒜拍碎。2.鍋放少油，放入大蒜炒香后放南瓜丁炒熟，再依次放入蝦塊，黃瓜，火腿略炒，再倒入白米飯，調入鹽和胡椒粉翻炒均勻。3.將炒好的米飯盛入碗中，撒上乳酪絲，放進預熱180度的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃即可。培根，番茄，米飯，馬蘇里拉奶酪，豌豆。用料：米飯，洋蔥，培根，奶油，馬蘇里拉芝士用料：隔夜飯，培根，蝦仁，芝士，胡蘿卜碎，鹽，雞精。用料：番茄，洋蔥，肉丸，米飯，番茄醬，黑胡椒，馬蘇里拉芝士。用料：米飯，蝦仁，蛤蜊，青紅椒洋蔥，牛奶，片狀奶酪，番茄沙司，鹽，胡椒粉。用料：土豆，芝士，牛奶，胡蘿卜，豌豆，玉米粒，火腿，鹽，胡椒粉。用料：臘肉，豌豆，米飯，馬蘇里拉芝士，青椒用料：米飯，臘腸，拉蘇里拉，彩椒，香菇，鹽，黑胡椒粉。

正是因為如此，薩莉亞順勢搭上了意式料理的快車，正垣泰彥重新調整了餐廳的經營思路，深信「按照廉價方針就可以賣出商品」，將菜品價格下調了 70%，不可謂不勇。不僅如此，菜品種類也是應有盡有，從米飯到夏巴塔，從海鮮到蝸牛，這對當時沒有條件出國旅游的人來說，鐘就能收獲想象中的意大利美食之旅。那不勒斯意面，形似意大利菜，實則跟意大利一點關系都沒有。? 《俠飯》

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