福建烘焙食品，隨著中國居民飲食觀念的轉變和生活節奏的加快，年輕一代逐漸成為了消費的主力軍，他們追求品質、注重健康，對于烘焙食品的需求也日益旺盛。

眾多烘焙企業長期為烤盤清潔而困擾。自動化洗凈設備，為食品工業打call昭和洗凈食品工業自動化洗凈解決方案，針對食品工業所使用的烘焙烤盤、各種食品模具等物品量身定制解決方案，研發高度自動化烘焙烤盤洗凈設備，提升洗凈效果，提高工作效率，輕松玩轉食品工業企業洗消間。自動化流程，降低勞動強度烤盤人工清洗，勞動強度大，效果不佳，衛生得不到保障。而使用自動化洗凈設備，從洗凈至烘干收納，僅需兩個人，一人在設備入口投放清洗物，輕松一放，自動進行清洗烘干消毒程序，一人在設備出口收納即可，不僅極大改善勞動環境，且提高清洗質量和效率，具有重要意義。

鹽津鋪子“憨豆58天鮮”堅果小口袋面包。鹽津鋪子瀏陽基地品研中心鳥瞰圖。紅網時刻3月18日訊（通訊員 鄧帆 姚瑤）一年一度的春季糖酒會在成都正式拉開帷幕了。3月16日起，來自全國各地的休閑食品、飲料、酒水品牌匯聚蓉城，“春糖”已成為全國各食品、酒水企業展示品牌形象的大舞臺。作為A股上市、中國精深加工休閑品質食品的引領者、休閑短保烘焙的先行者，鹽津鋪子通過產品創新、代言人選用、品牌形象升級、整合傳播推廣等多方重拳的合力出擊，為品牌高速發展注入強勁動力。“憨豆先生58天鮮”給你“現烤”鮮滋味隨著生活水平的提高，消費升級，烘焙產品口味不斷改良和發展，產品越來越營養、健康、美味。如今的面包、蛋糕，不僅僅是主食，還是下午茶、飯后甜點和隨時補充能量方便的食物。

5.1. 烘焙食品賽道量價齊升，長期看好行業β2020 年我國烘焙食品行業規模已突破兩千億，企業數量超過 20 萬家。根據 歐睿數據，2020 年中國烘焙食品零售額為 2358 億元，15-20 年 CAGR 為 9.3%，增 速強勁。在銷售量方面，中國烘焙食品銷量達 1027.1 萬噸，15-20 年 CAGR 為 4.5%， 規模持續提升；均價方面，2020 年達到了 22.96 元/千克，15-20 年 CAGR 為 4.6%， 價格穩步提升。根據企查查，烘焙領域相關企業數量增長迅速，10-20 年 CAGR 為 23.7%，2020 年存續的烘焙企業達 23 萬家。反映出我國烘焙行業仍處于高景氣賽 道，面對下游需求供給旺盛，冷凍烘焙食品能長期享受行業β紅利。

鹽津鋪子“憨豆58天鮮”堅果小口袋面包。鹽津鋪子瀏陽基地品研中心鳥瞰圖。紅網時刻3月18日訊（通訊員 鄧帆 姚瑤）一年一度的春季糖酒會在成都正式拉開帷幕了。3月16日起，來自全國各地的休閑食品、飲料、酒水品牌匯聚蓉城，“春糖”已成為全國各食品、酒水企業展示品牌形象的大舞臺。作為A股上市、中國精深加工休閑品質食品的引領者、休閑短保烘焙的先行者，鹽津鋪子通過產品創新、代言人選用、品牌形象升級、整合傳播推廣等多方重拳的合力出擊，為品牌高速發展注入強勁動力。“憨豆先生58天鮮”給你“現烤”鮮滋味隨著生活水平的提高，消費升級，烘焙產品口味不斷改良和發展，產品越來越營養、健康、美味。如今的面包、蛋糕，不僅僅是主食，還是下午茶、飯后甜點和隨時補充能量方便的食物。

對于業績的大幅增長，鹽津鋪子將其歸功于兩方面原因：其一，自2017年2月8日上市后，經過兩年多的戰略優化調整并不斷夯實基礎，新的產品戰略、渠道戰略、區域拓展戰略等初見成效，營業收入規模保持增長態勢；其，注重外延式發展與內生式成長兼顧，不斷優化各項內部管理和資源配置，狠抓投入產出比，各項成本和費用管控較好。 位于湖南瀏陽的鹽津鋪子，是一家休閑食品制造商，原有產品主要為干雜類，例如豆干、魚糜、蜜餞等等。 2017年登陸深交所之后，在董事長張學武的堅持下，鹽津鋪子開始在烘焙領域進行探索，并明確了在穩健發展干雜類老產品的同時，大力拓展烘焙類、果干類等新產品的發展戰略。在張學武看來，烘焙、果干是鹽津鋪子未來的兩大增長點，“隨著果干、烘焙產業規模跨過臨界點，它們的發展后勁與利潤水平將體現出來”。