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堅持標準引領，發布《移動式聚餐餐飲服務管理規范》等地方標準。強化集體用餐配送單位、中央廚房等重點主體監督檢查，嚴查安全隱患，嚴厲打擊違法違規行為。截至2022年6月，線上累積培訓超過60萬人次。截至2021年，全省正常經營的獲證餐飲服務提供者培訓考核覆蓋率超過89%。聚焦關鍵環節管理，通過印發《餐飲服務食品安全操作規范》宣傳冊、組織人員培訓等方式，督促餐飲服務經營者突出經營場所衛生、原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒等關鍵環節，規范食品安全管理，提升食品安全管理水平，全省各類餐飲服務提供者（不含小餐飲）自查覆蓋率達。36億元，移送公安機關違法141件，2個被選為全國食品行業專項清理整治典型案例。