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湖北沙拉推薦(2024更新成功)(今日/熱點), 從供應鏈來看,餅皮、牛肉、雞肉這些主要食材國內都可以實現充足供給,一些海鮮和香料則可以靈活選擇供應方。以墨西哥菜為主打的餐廳,還可以靈活根據市場需求,加入流行的食物品類。比如墨西哥餐廳連鎖品牌“塔可”的新店,就針對注重健康的客群設立了沙拉專屬區,有十幾種單品沙拉類型,如愛琴海沙拉、法式浪漫沙拉、韓國歐巴沙拉、加州雞肉沙拉、墨西哥熱情沙拉、文魚牛果油沙拉等,相當于一個小型沙拉專門店,但作為墨西哥餐主營項目的補充,則能夠吸引客流,提升客單價。