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重慶西餐(2024已更新)(今日/對比)

作者:[1984j6] 發(fā)布時間:[2024-06-07 02:10:09]

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重慶(2024已更新)(今日/對比), 相信很多人一提到西餐,就能想到漢堡、炸雞、披薩等類似麥當(dāng)勞式的快餐,進(jìn)而覺得這是“西餐”。那么我們到底該怎么理解西餐?西餐包含了什么東西?跟著小編的筆跡來探索一下吧!西餐,準(zhǔn)確地說,是指歐洲美食或歐式餐飲。它是指西方國家,主要是歐洲各國的飲食文化。西餐與中國菜有很大不同,其菜式料理一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。西餐的主食搭配蔬菜,如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由于其特定的地理位置所決定的,"西"表示西方,主要指歐洲各國,"餐"則代表飲食菜肴。通常所說的西餐不僅包括西歐國家的飲食菜肴,同時還包括東歐各國,也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國的飲食。西方國家并無明確的“西餐”概念,而是依其國名而命名,因歷史原因,西方各國在文化、以及生活習(xí)慣等的,烹飪技藝相互滲透、影響,飲食習(xí)俗和制作技法有許多相似之處,于是,我國人民習(xí)慣上將西方各國餐飲統(tǒng)稱為西餐。

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