廣東燒烤店(2024已更新)(今日/熱品)，老炭門，讓烤肉不僅是一種味蕾的享受，更是一種生活的態度。

她發現，廣州燒烤店的菜品有很多創新，“比如蛋黃薯條、生蠔花甲小海鮮、各種炒粉，許多燒烤店還有不同的‘看家菜品’，就像‘開盲盒’一樣。劉同學認為，廣州的燒烤能夠滿足自己的“北方胃”。

東銘燒烤店服務員小張是一名農村出身的大學生，近段時間，他會趁雙休日在燒烤店做。“周末是燒烤店忙的時候，做這份能賺點生活費減輕家里負擔。”小張說，他的日結薪水有270元左右。淄博當地一處燒烤培訓機構處的工作人員稱，近來有多家燒烤店來培訓機構招聘學員，開出的薪資比之前有所提高，“穿串等基礎工的月薪都能達到5000元”。

廣東燒烤店(2024已更新)(今日/熱品)， （圖源工人日報客戶端）“每天下午點就開始排長隊，一晚上要翻好幾次臺，幾乎天天忙到凌晨一兩點鐘睡覺。”4月20日，山東淄博一位燒烤師傅告訴記者，自3月以來，淄博燒烤持續走紅。顧客蜂擁而至、訂單量暴漲，也使燒烤師等成為當地的緊缺工種。記者在燒烤店聚集的淄博市張店區實地走訪發現，一些被網友追捧的“網紅”店，開出的價格招攬燒烤師傅，但仍招不到合適的人。從3月初開始，不少淄博的燒烤店便頻繁通過朋友圈發布招工信息，包括燒烤工、服務員、穿肉工、小時工等各個工種。“近客流量突然很大，我們現在急缺熟練的穿肉工、切肉工，燒烤師傅更是一員難求。”夢關燒烤店老板說。還有燒烤店老板稱，之前月薪8000元就能雇到一位技術還不錯的燒烤師傅，但現在月薪1萬元只能招到技術普通的師傅，甚至還招不到人。

（圖源工人日報客戶端）“每天下午點就開始排長隊，一晚上要翻好幾次臺，幾乎天天忙到凌晨一兩點鐘睡覺。”4月20日，山東淄博一位燒烤師傅告訴記者，自3月以來，淄博燒烤持續走紅。顧客蜂擁而至、訂單量暴漲，也使燒烤師等成為當地的緊缺工種。記者在燒烤店聚集的淄博市張店區實地走訪發現，一些被網友追捧的“網紅”店，開出的價格招攬燒烤師傅，但仍招不到合適的人。從3月初開始，不少淄博的燒烤店便頻繁通過朋友圈發布招工信息，包括燒烤工、服務員、穿肉工、小時工等各個工種。“近客流量突然很大，我們現在急缺熟練的穿肉工、切肉工，燒烤師傅更是一員難求。”夢關燒烤店老板說。

廣東燒烤店(2024已更新)(今日/熱品)， 4人被送到醫院，已是5月28日凌晨。4人均被醫生診斷為中毒，并建議采取高壓氧。石女士說，到現在已經過去4天了，燒烤店連一句道歉都沒有，這令她很心寒：“我和我崽兩個人已經花了5000多元醫藥費了，而門店甚至沒人主動問過我們身體情況如何。12歲，正是在發育的階段，碰上中毒，我們做母親的很擔心她們的成長。石女士和柳女士表示，希望門店能夠就此事表態，并承擔醫藥費。燒烤店長致歉 將與消費者協商處理 6月1日，晨意幫忙記者陪同石女士和柳女士來到釘盟烤肉（一路店）。記者發現，除了大門，門店1樓的幾扇窗戶都是裝飾，不能開啟。燒烤店張店長表示，門店通風就靠每張桌子上的抽油煙裝置，同時餐廳內還布置了一些報器。

燒烤成為餐飲品類的“潛力王”。報告顯示，2021年，全國燒烤門店數增至46萬，燒烤品類線上訂單量走勢強勁，總線上消費年同比漲幅為48.3%。同時，消費者主動搜索“燒烤”等相關關鍵詞的次數更是再創新高，同比增長29.8%，燒烤品類增長潛力巨大。“北串南下”也成為燒烤行業發展的新趨勢，越來越多的東北燒烤店在南方城市蓬勃發展。報告顯示，以亞地區為例，2021年東北風味燒烤店鋪數同比2020年增長66.7%，2021年線上交易訂單量同比增長48.2%。

廣東燒烤店(2024已更新)(今日/熱品)， 一期間，有一則流傳于社交網絡的截圖也體現著淄博人的「格局」。假期的燒烤店人滿為患，為了不讓外地游客等著急，本地人會把自己的烤串先讓給外地游客，「沒事兒，我們本地人憋得住。」除了主動讓出燒烤店，淄博人還會時刻注意自己的言行舉止，生怕惹得外地朋友不高興，影響了淄博的形象。一位淄博當地網友表示，近淄博馬路上的車明顯增多，很多外地牌照的車，面對這些遠道而來的客人，即便對方亂停亂放亂加塞，他也不敢鳴笛，「因為不能給淄博丟臉」，他說自己現在每天都過著謹言慎行的日子，只敢在社交媒體上感慨一下，「近的淄博人可太難了」，一些淄博人看到后紛紛表示有同感，但很快，有外地網友在帖子下留言詢問淄博哪家燒烤比較好吃，這些剛剛還表示很累很難的淄博人立刻時間回復，熱情又耐心地推薦起了自己私藏的燒烤店。