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山東科創生態食品推薦

作者:[19855h] 發布時間:[2024-05-24 23:46:02]

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技術創新 凝聚科技與產業融合之力中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、長孫寶國在“創新驅動中國傳統食品現代化”的大會報告中提到,食品發展的方向是“風味、健康雙導向”,即要好吃、好喝,還要健康。“生產現代化是食品產業發展的主流,但不是全部。食品手工制作與現代化生產會長期共存,相得益彰?!敝袊こ淘涸菏?、中國食品科學技術學會名譽副理事長、江南大學校長陳堅在“中國食品科技:從2020到2035”的報告中說,食品合成生物學,食品精準營養與個性化制造,食品裝備智能制造等,將成為未來我國食品戰略趨向。生態效應、人口增長等成為未來我國食品產業面臨的挑戰。未來食品將是人類未來生產方面和生活方式改變的代表性物質。在解決全球食物供給和質量等問題上,滿足人們更高需要。

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