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作者:[snsvh] 發布時間:[2024-06-19 00:23:37]

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創辦23年,新烹飪教育繼承和發揚了博大精深的中華美食文化,融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓,秉承了“匯集天下名菜,培養廚師精英”的辦學宗旨,在北京、安徽、江西、湖南、江蘇、云南、貴州、川、河南、廣州等省會城市建立了十幾所烹飪教育院校,共為社會培養和輸送了30多萬名的烹飪人才。

免費產品技術升級。學員學完實習:免費安排高薪實習,享受險一金福利。學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。免費培訓規避風險方法,設定售價,可申請老師上門帶店。

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通過考核,參加本次培訓班的近30名本地失業人員順利畢業啦!本期培訓內容主要包含西式面點基礎知識,混酥類糕點制作要點。培訓中,教師圍繞西式面點的概述和發展、常用原料、設備和工具、制作基礎等方面向參加培訓的居民進行講解,學員們認真聆聽,積極提問,互相交流。在制作環節,教師通過先講解后示范的方式,把操作要點一一教授給學員。蛋酥、黃油、餅干碎、液體淀粉糖、棉花糖、奶粉、肉松等原材料如何進行配比和操作,如何使用電子秤、電磁爐、奶鍋、塑封機等工具使操作更規范化,教師一邊講解,學員一邊跟著操作,整個環節有條不紊、按部就班,有利于學員記住知識要點和操作要點。本次培訓,理論和實操不截然分開,在實操的過程中穿插理論知識的傳授,收到了較好的效果。

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