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海倫司就是經濟型酒館的代表品牌之一,以高性價比的核心優勢,迅速依靠規模性和連鎖效應在近幾年展現出強勁發展勢能。雖然之后也有Perry’s、漢森熊貓精釀等品牌效仿海倫司經濟型模式,餐飲精簡,以提供酒飲和小吃為主,但在經濟型酒館這個細分類型里,海倫司的品牌力幾乎無人能敵,其更多的競爭則來自于“X+ 酒”模式的酒館。2014年,胡桃里開創“音樂+美食+美酒”先河,成為業內高端酒館的一面旗幟;貳麻酒館緊隨其后,提供舞臺表演以及川菜餐品,營造出更為濃厚的酒館氛圍感。
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