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湖南蜜雪冰城。驚天淺析(2024更新成功)(今日/淺析)

作者:[19855i] 發(fā)布時(shí)間:[2024-06-01 03:18:26]

湖南蜜雪冰城。驚天淺析(2024更新成功)(今日/淺析),縱觀全局,我們可以把MJ水果鮮奶茶的成功歸結(jié)于以下三點(diǎn):1、打造差異化產(chǎn)品留下記憶點(diǎn)消費(fèi)者面對不斷出新的奶茶市場,很難記住和分清每一個(gè)品牌。

湖南。驚天淺析(2024更新成功)(今日/淺析), ?2017 年以來,萬洪波陸續(xù)開了 12 家蜜雪冰城,3 家幸運(yùn)咖。他不否認(rèn),自己借了品牌的勢,他的時(shí)運(yùn)和這個(gè)品牌的勢能是連在一起的。他有一家店,開在 T 縣一家經(jīng)營不善的商場,但周邊居民很多。“當(dāng)時(shí)縣里好幾個(gè)要都要不走”,是商場的經(jīng)理知道蜜雪冰城的能量,租給了萬洪波。?開每一個(gè)店,萬洪波都這樣,為搶下佳位置挖空心思,掏空資源。?蜜雪冰城突破一萬家店的 2021 年,一天,區(qū)域經(jīng)理找到他,拿著某商場地下一層的位置問,這地方,你怎么看?萬洪波看了,認(rèn)為這地方不適合開店。經(jīng)理也就不吭聲。過了不久,那里開出一家蜜雪冰城,生意尤其火爆。?“想呼自己的嘴。” 萬洪波后來說。

?比拼本地的關(guān)系網(wǎng)也是少不了的環(huán)節(jié)。本地生意旺的購物中心里的 “冰雪時(shí)光” 店主有一天瞧見,穿著 “奮斗青年” 文化衫的蜜雪冰城員工來了,他立即覺,便找到一個(gè)親戚,是商場高管,希望他幫忙阻止蜜雪冰城入駐。萬洪波于是找了另一個(gè)朋友,“關(guān)系也很牛”。終雙方都沒能討得了好,店鋪兩家都沒租到。?2017 年以來,萬洪波陸續(xù)開了 12 家蜜雪冰城,3 家幸運(yùn)咖。他不否認(rèn),自己借了品牌的勢,他的時(shí)運(yùn)和這個(gè)品牌的勢能是連在一起的。他有一家店,開在 T 縣一家經(jīng)營不善的商場,但周邊居民很多。“當(dāng)時(shí)縣里好幾個(gè)要都要不走”,是商場的經(jīng)理知道蜜雪冰城的能量,租給了萬洪波。

湖南。驚天淺析(2024更新成功)(今日/淺析), 然而蜜雪冰城的這兩條護(hù)城河并不穩(wěn)固,如何管理20000家門店不出重大食品安全問題,對任何一家來說都是巨大的挑戰(zhàn)。拿統(tǒng)一的老壇酸菜面來說,315被央視曝光“腳踩酸菜”,引發(fā)輿論風(fēng)暴,股價(jià)閃崩。出事的不是統(tǒng)一集團(tuán)本身,而是下游的供應(yīng)商,集團(tuán)管理層級一旦變多,對下游的掌控便會變?nèi)酢U缑垩┍潜P子做大了,20000家門店的掌控力肯定會下降,某一家出問題,即會成為整個(gè)蜜雪冰城品牌的危機(jī)。如此加盟模式,如何能讓股東安心?《蜜雪冰城,正在復(fù)制“蜜雪冰城”》澎湃新聞《狂奔的蜜雪冰城,掙扎的加盟商》開菠蘿財(cái)經(jīng)《出圈了!蜜雪冰城加盟商吐槽不賺錢:每天賣幾百杯也回不了本》快科技

對于普通工薪階層來說,開家蜜雪冰城的成本并不低,如果生意不好,可能會背上一筆不小的負(fù)債。有位加盟商懷疑蜜雪冰城是故意這么做,用高加盟費(fèi)把中小創(chuàng)業(yè)者排除在外,把創(chuàng)業(yè)變成資本游戲。價(jià)格低廉的蜜雪冰城讓不少人萌生了做加盟店的想法,但與低廉的奶茶售價(jià)形成鮮明對比的是每年高達(dá)十萬的運(yùn)營費(fèi)用。如今的蜜雪冰城并非一般打工仔可以選擇的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。一位鄭州的加盟商透露,他很早就加盟了蜜雪冰城,門店開在一個(gè)大型社區(qū)附近,生意火爆。但好日子沒過多久,斜對面就又開了一家。到了今年,該社區(qū)附近已經(jīng)開了4家蜜雪冰城。他說:“加盟前總部都承諾有區(qū)域保護(hù),實(shí)際上根本不是這么回事。

湖南。驚天淺析(2024更新成功)(今日/淺析), ?蜜雪冰城突破一萬家店的 2021 年,一天,區(qū)域經(jīng)理找到他,拿著某商場地下一層的位置問,這地方,你怎么看?萬洪波看了,認(rèn)為這地方不適合開店。經(jīng)理也就不吭聲。過了不久,那里開出一家蜜雪冰城,生意尤其火爆。?“想呼自己的嘴。” 萬洪波后來說。?那之后,遇到同樣情況,他學(xué)了聰明,先問蜜雪冰城經(jīng)理的意見:你怎么看?只要是總部想開的位置,他就盡量拿下。?手里資金不夠,他就合伙,2021 年后,萬洪波新開的 5 家店都是合伙人制,引入外部資金。他們中,有萬洪波的下屬店長;有干其他品牌,但又想加盟蜜雪冰城的老板,用合伙方式 “彎道上車”;還有的因掌握黃金鋪位資源,成為合伙人。

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