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削刀法持刀如同握毛筆姿勢，即拇指、食指和中指夾住刀窩，利用腕力作短刀路運行。此刀法適合在凹凸不平處運作或刮剃特殊毛流生長的胡須。

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那時的國營理發店都準備有專門給皮膚病患者使用的理發工具，每條擦臉毛巾使用前后，要用高溫蒸煮消毒，衛生防疫站定時檢查。到今天，我們還是高溫蒸煮毛巾，也配備皮膚病人專用理發工具，避免與健康顧客交叉感染。正是因為我們完整保留了老國企的傳統，今年疫情期間，我們店是街道早復工的理發店。

天津老刀修面推薦(2024已更新)(今日/熱評)， 張師傅有一批長年固定的老客戶。一位老顧客說“我在老張這兒己理了30多年發了,非他本人操刀我就不理。在他這兒理發可以找到一種享受的那種感覺。”理完發修過面，張師傅都會拿起一面大鏡子，在顧客所腦袋前后、左右晃動，問：滿意嗎？在聽到回答了句：滿意呀！老張才收工.理發行業競爭激烈，光是一個社區就有好幾家美發店，曇花一現的情況不在少數，就算是大型美發連鎖店也有不少在一夜之間消失。這家小小的店面似乎早已成為鄰里生活中的一部分，它給予的簡單美好，陪伴著社區里的人長大、老去。