熱點:北京輕餐飲推薦(2024已更新)(今日/說明),在眾多烘焙甜品品牌中,Chou'sCream手工泡芙憑借其顏值和口感贏得了消費者的青睞。
熱點:北京推薦(2024已更新)(今日/說明), 去年以來,中國輕餐飲行業消費需求顯著回升,行業潛力和活力逐步綻放:淄博燒烤爆火提供了地方輕餐飲的“流量新范本”;瑞幸咖啡和茅臺酒的無厘頭聯名啟發了行業跨界新思路;新中式從設計領域、時尚領域也彌漫到了餐飲界,茶飲成為當代人的“新寵”……新的行業態勢,正在形成。當高顏值不再成為流量的制勝法寶,昔日的網紅餐飲風光不再,輕餐飲空間該如何升級迭代,適應新的消費形勢?Frame在新年伊始,回顧輕餐飲行業的4個顯著特點,力求為行業提供參考。
去年以來,我國輕餐飲消費需求明顯回升,行業潛力和活力逐漸綻放:淄博燒烤熱潮為當地輕餐飲提供了“流量新范本”。Luckin Coffee和茅臺的無厘頭聯名,激發了該行業新的跨界想法。當顏值不再是獲得流量的絕佳法寶時,昔日的網紅打卡地風光不再,我們該如何升級和迭代輕餐飲空間以適應新的消費形勢呢?在眾多的餐飲店中,新中式餐飲國潮興起代表賽道之一,而且是其中的佼佼者。《中國餐飲品牌力白皮書2023》對新中式餐飲的定義如下:“新中式餐飲是在繼承和發揚中華美食傳統的基礎上,創新和提高的中式餐飲新形式。
熱點:北京推薦(2024已更新)(今日/說明), 瑞幸咖啡可以說,如今的消費者普遍偏愛性價比更高的餐點。隨著去年以來人均收入增速放緩導致的消費能力下降,如今的消費者更加精明,拒絕過度消費,但這并不意味著體驗和產品品質的降級。在尋找低價的同時,人們對產品質量和體驗還是有很高的要求。這也給未來的餐飲空間設計帶來了很大的發展空間。巨鯨落萬物生主題輕食餐飲空間諸如巨鯨落萬物生主題輕食餐飲這樣的輕餐飲空間,面向城市中處于亞健康狀態的年輕職工,在健康、低碳、綠色生活理念盛行的背景下,開創一種全新的餐飲模式。輕食餐廳的主要消費群體為20歲至35歲的白領,他們不僅看重自己的身體健康,敢于嘗試新鮮事物,更看重用健康的食物補充營養。
如今,“今天吃什么”被戲稱為“困擾”年輕消費群體的“千古難題”!一餐一飯這等平常之事,為何變得不那么簡單?如今工作壓力大、時間寶貴,買菜做飯麻煩、外出就餐堵車、點外賣又擔心食品安全問題……在人人都說消費升級的今天,人們對吃飯的需求日漸明確——既想省時省力,又希望享受到高品質的產品與服務。面對這一現狀,傳統餐飲企業該如何轉型?當消費者還在為“今天吃什么”困惑不已的時候,殊不知,輕餐飲,悄然來到我們的生活,點亮了餐飲市場的迷霧,填補了消費者在吃飯這件事兒上遇到的諸多“Bug”。輕餐飲,無疑為當下餐飲市場所遇到的難題交出了一個完美——“今天吃輕餐!”
熱點:北京推薦(2024已更新)(今日/說明), 巫山縣國輕餐飲文化有限創辦國輕酒樓陳記夜市,經營傳統餐飲。陳嗣紅一邊深入農村訪問許多老人制作美食的工匠技藝,從中吸取經驗。一邊翻閱歷史資料,網上搜索,深入研究巫山食材,并進行精心制作,反復思考,不斷改進。取之不盡,用之不竭。野生參、天麻、等遍布大山深處,還有巫山脆李、紅桔等等,我要將巫山豐富優質的食材研制成獨具地方特色的美食品,推向神州各地和世界。巫山有兩種美,一是山河美,奇山、綠水、紅葉、彩云。另一種是巫山的豐富食材和美食。游客到巫山既觀美景,又品美食,何樂不為。陳嗣紅創辦巫山國輕餐飲文化有限國輕酒樓陳記夜市餐飲的主要特點是:打造巫山傳統飲食文化,零添加確保客人安康。