*新熱評,天津薊縣電商學(xué)校招生(2024更新中)(今日/服務(wù))，2年制西餐主廚專業(yè)，以培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標(biāo)。
這個基地較好地提供本專業(yè)學(xué)生實習(xí)實踐的基本環(huán)境，能較好滿足學(xué)生實習(xí)的要求和老師們調(diào)研學(xué)習(xí)及掛職的需要。教材主要選用為高等教育出版社編寫的教材或其他正式出版的教材及校本教材。學(xué)校制定出一套教材管理工作規(guī)章制度，做到有章可循，照章辦事。教材的預(yù)定，由任教教師申報、各教研組長簽字、學(xué)校同意后由教材管理人員統(tǒng)一辦理預(yù)訂手續(xù)。在教材采購、驗收、記帳、結(jié)算等一系列工作中管理有序，提高學(xué)校教材選用工作的效率。學(xué)校有電子圖書閱覽室、圖書室，在校圖書室網(wǎng)站上學(xué)生可以免費查閱與專業(yè)相關(guān)的期刊、書籍等電子資料，可以到專業(yè)相關(guān)網(wǎng)站、教學(xué)資源庫瀏覽參與互動學(xué)習(xí)等。
點亮職業(yè)教育之魂。近年來，齊河職專建成5個實習(xí)實訓(xùn)中心，總面積達(dá)2萬多平方米，為學(xué)生提供大量先進(jìn)設(shè)備，例如無人機(jī)、3D打印機(jī)、仿真病房、電商實訓(xùn)室、旅游酒店實訓(xùn)室等，讓學(xué)生在真實情境中學(xué)習(xí)技能。“不會備課、不會講課，更不會當(dāng)班主任。2016年參加工作的青年教師衛(wèi)錄錄，曾是一個“不會”教師，通過學(xué)校的“青藍(lán)工程”，他與老教師結(jié)對子，業(yè)務(wù)水平和教學(xué)能力不斷提升，并獲得省教學(xué)能力大賽一等獎、全國等獎。
3，允許根據(jù)行業(yè)人才培養(yǎng)的實際需要在規(guī)定范圍內(nèi)適當(dāng)調(diào)整，但必須保證學(xué)生修完公共基礎(chǔ)課的必修內(nèi)容和學(xué)時。3，在確保學(xué)生實量的前提下，可根據(jù)實際需要集中或分階段安排實習(xí)時間，行業(yè)企業(yè)認(rèn)知實習(xí)應(yīng)安排在學(xué)年。課程設(shè)置中設(shè)有選修課，其學(xué)時數(shù)252節(jié)。屏南職業(yè)中專學(xué)校美術(shù)繪畫專業(yè)擁有一群愛崗敬業(yè)、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、教學(xué)經(jīng)驗豐富的師資隊伍，共有公共基礎(chǔ)課教師6人，專職教師4名，實習(xí)指導(dǎo)教師1名，專職教師及實習(xí)指導(dǎo)教師從職稱構(gòu)成上看，中級職稱3人，初級職稱2人。從年齡結(jié)構(gòu)上看， 40歲以下教師3人。學(xué)校教室配備班班通；現(xiàn)有校內(nèi)實訓(xùn)基地2個，面積約160平方米：美術(shù)畫室1間，配備靜物臺、畫架、畫板、畫凳等設(shè)備，一次性可容納20人進(jìn)行實訓(xùn)；
建立教材使用的集體研究和學(xué)校審批制度，確保教材使用的合理性和規(guī)范化；根據(jù)美術(shù)繪畫專業(yè)的特點，建立加強(qiáng)教學(xué)過程管理的有效機(jī)制，確保課堂技能訓(xùn)練的合理密度和強(qiáng)度，努力提高課堂教學(xué)的質(zhì)量。從加強(qiáng)質(zhì)量管理的要求出發(fā)，研究專業(yè)教學(xué)評價的改進(jìn)方法，努力增強(qiáng)評價的客觀性，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的全面提高。
通過實習(xí)，使學(xué)生了解美術(shù)繪畫行業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)和人文環(huán)境，能運(yùn)用所學(xué)知識和專業(yè)技能完成崗位工作任務(wù)，初步掌握美術(shù)繪畫作品的生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力。注重培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，提高綜合職業(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)就業(yè)能力。課程開設(shè)順序和周學(xué)時安排，學(xué)校可根據(jù)實際情況調(diào)整。18學(xué)時為1學(xué)分，3年制總學(xué)分不得少于170。軍訓(xùn)、社會實踐、入學(xué)教育、畢業(yè)教育等活動以1周為1學(xué)分，共5學(xué)分。
公共基礎(chǔ)課要著眼于提高學(xué)生文化素養(yǎng)，既為學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)服務(wù)，又為學(xué)生的繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展打好基礎(chǔ)。應(yīng)抓住課程改革核心環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮課堂教學(xué)在育人中主渠道作用，著力將思想政治教育貫穿于學(xué)校教育教學(xué)的全過程，著力將教書育人落實于課堂教學(xué)的主渠道之中，深入發(fā)掘各類課程的思想政治理論教育資源，發(fā)揮所有課程育人功能，落實所有教師育人職責(zé)。
學(xué)生所修課程均應(yīng)考核。考核分為考試和考查。公共基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課一般為考試課程；選修課為考試或考查課程。文化課、專業(yè)知識課應(yīng)推行教考分離，統(tǒng)一命題和閱卷；專業(yè)技能課可實行統(tǒng)一考試，集體評分。英語、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等課程可采取學(xué)校與社會考核相結(jié)合的辦法，課程結(jié)業(yè)，組織學(xué)生參加社會認(rèn)可的等級考核，取得相應(yīng)的等級合格證書。要加強(qiáng)專業(yè)教學(xué)的科學(xué)化、規(guī)范化、制度化管理。
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