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湖北西式糕點選擇#點贊(2024已更新)(今日/新聞)

作者:[19855k] 發布時間:[2024-06-03 03:36:05]

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法國鄉村的面包店正以驚人速度消失,相反地,大城市的面包店數量正在增加。 (路透)法國鄉村地區傳統面包店正以驚人速度消失,而大城市面包店則快速增加。由于人們飲食和消費習慣改變,及愈來愈少人愿意當面包師傅,鄉村的面包店一間間關閉,取而代之的是面包自動販賣機和連鎖店。在法國,鄉村面包店不僅是居民購買面包的地方,也是鄰里聯絡感情以及提供重大節慶糕點的場所。法國村莊面包店在營業前一小時或之前,就會傳出陣陣面包香,散布到鄰近住家。面包店的燈火在拂曉前亮起,人們很快就會聽見店門開啟的聲響。營業和打烊時間原本配合法國鄉村生活節奏,但在許多地方,這一切都改變了。“沒有面包就沒有生活”民眾維格特站在村里關閉的面包店對面車道表示:“沒有面包就沒有生活,這是個沒有生氣的村莊。”法國西北部芒什省拉沙佩勒昂瑞格(La Chapelle-en-Juger)的650名居民在兩年前失去了他們后的面包店。居民原本常在這里排隊,等待購買長棍面包和周末限定泡芙(éclair),順便閑聊。正如一家報社報導,對當地而言,面包店關閉“是出悲劇”。這個悲劇已在法國無數個村莊發生。

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