員工選擇在食堂就餐的原因在于食堂的價格低廉,卻又能滿足人體日常營養所需。但是如今隨著物質生活的提高,員工已經不滿足于營養,還需要在食堂中吃得美味。所以在尋找伙食承包公司時都得考慮到承包公司的廚師能力。。況且食堂美味的食品也能提高員工的粘性,對于留住人才也能起到一定的作用。那要怎么選擇酒吧食堂承包公司呢?
盛弘餐飲長期經營食堂,一經承包全權負責。有標準化服務,憑借自身的優勢和多年的實踐經驗,獲得了客戶的一致好評及肯定。
那企業要怎么選擇不錯的食堂承包公司呢?
1.以客戶的需求為本
厲害的食堂承包公司需要能應對不同的公司文化有不同的供餐方案,在具體的需求與實施,也會和客戶接洽了解詳情后制定出詳細的菜式出品方案。因為,企業有來自不同地域的人,有著不同的企業餐飲文化,這就要求食堂承包公司能有不同地域特色的廚師,能適應各種不一樣的情況,才能符合企業員工的口味。
1.檔次:有效的管理,干凈的環境,貼心的服務,幸福的體驗。
高標準飯堂是企業文明建設與后勤服務的窗口,食堂服務檔次的提升,滿足了全體師生的工作餐需求,帶給師生更好的用餐體驗。
2.功能:美食街經營、價格分檔,品種豐富,價廉味美。
用餐顧客來自不同的地域、不同文化背景。全面優質的餐飲服務為所有顧客工作的開展提供有力保障;均衡營養膳食,保證顧客全面的營養需要;豐富的就餐方式,滿足全體顧客多樣化的就餐需求。職工食堂承包
食堂承包是指以專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢,為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。
飯堂承包食品方面,食品問題往往是飯堂承包中常遇到而又難解決的一個問題,近年來發生的食品問題多不勝數,稍不注意便容易卷入食品的漩渦,所以在承包飯堂之前一定要做好食品方面的溝通渠道。
專業飯堂承包模式:顧問輔導方式
發包方:付一定數額的輔導費。
承包方:派專業人員到貴公司進行技術、現代廚房管理進行輔導,滿意度問卷,飯菜價格評價,按ISO標準測評操作規范,"8S"活動情況評價。
自由選擇方式
發包方:提供場地、水電、現有廚房設備(宜在500人以上客戶)
承包方:實施酒店式、美食城經營,就餐人員憑現金或餐劵消費,自由選擇,豐儉由人