20世紀90年代，在淡水養殖方面，隨著經濟的快速發展，全國各地興建了很多水產養殖示范區，建立了一批淡水魚類工廠化循環水養殖系統，但是其經濟性矛盾依然突出。而工廠化循環水苗種繁殖生產系統具有水環境可控、苗種質量高等優點，適應了苗種生產的反季節性、水質條件要求高的特點，并且苗種的單位產值高，使之得到了一定程度的應用。以大菱鲆工廠化流水養殖為代表的海水工廠化養殖的大力推廣，隨之而來的是優質水資源大量耗用，尤其是地下水資源，造成地下水位下降、地陷等諸多問題。“九五”以來，國家有關科研計劃大力支持海水工廠化循環水養殖的研究，并取得了重要的階段性成果。

既然是養活物，非常核心的兩個問題，一個是用什么養？即養殖模式，一個是怎么養？養殖管理。養殖模式包括養殖技術和手段。而養殖管理談的是如何統籌、調動人、物、水，讓人盡其能，物盡其用，水盡其利。養殖技術沒什么好說的，養殖業發展至今，技術必然已經足夠成熟到可以支撐這個產業，而手段（循環水養殖）剛才也已經說過了。但有一點是被大多數人有意或無意忽略了的問題，就是養殖管理。

白對蝦養殖在水產養殖中是比較難養的一種水產品，近年來，在國內“養蝦難，蝦難養”，已經成為南美的白對蝦養殖產業的痛楚。隨著種質退化、養殖環境惡化等各種因素的干擾，白蝦的養殖道路仿佛變得更加艱難，在小編看來，其實*主要的問題還是出在養殖設備和養殖模式方面。在國內，很多對蝦養殖場都是采用外塘養殖模式，外塘養殖模式是很難保證水質環境的，恰巧對蝦養殖對于水質的要求是相當高的，加上對蝦養殖設備落后，導致更多的疾病滋生，從而增加了對蝦養殖的難度。天氣的轉變也是增加外塘養殖對蝦的難度，對蝦對水溫也是比較敏感的。