價格戰這幾年不是什么新鮮事,市場大環境的不理想,尤其是直播電商的迅猛發展,加劇了產品價格內卷的同時,也加劇了生產商和消費者的焦慮,生產商在忙著價格和品質二選一,消費者則想著貨比三家想要更便宜,兩者之間像是在進行一場零和博弈,但隨著時間的推移,除了剛開始搶跑的那個,蕞后結果證明沒有哪方是贏家。
我們從小就知道一分錢一分貨的道理,貪小便宜吃大虧,但當下總會有這種或那種原因把我們卷進來,但劣幣驅逐良幣的情況不會一直持續下去,市場總會修復過來。回味源一直堅持做安全第1,品質致勝的產品,相信市場終將會給予我們更多的認可。品質和價格不能零和博弈,競爭要著眼未來。
提前布局降本提質,回味源急大家之所急
2017年,蛋黃酥成為一款現象級的爆品風靡大江南北,加上后來咸蛋黃燒賣等預制產品以及咸蛋黃零食的市場擴增,咸蛋黃行業也因此搭上順風車開始井噴式的增長,咸蛋黃從以往端午中秋的節點性產品逐步成為全年火爆的單品,也從小眾原料進入大眾視野,被冠以“萬物皆可咸蛋黃”。
也正因為如此,咸蛋黃廠家也如雨后春筍般從全國各地冒出來,混亂不堪的市場、參差不齊的蛋黃品質,嚴重沖擊著消費者對蛋黃行業的認知,當市場熱度退去之后,激烈的競爭讓很多問題暴露出來,也讓很多的后來者逐漸消失在大眾的視野。
這些年,我們一直在執行降本提質的策略,在安全和品質層面投入更多的資源,我們知道現象級的市場需求不會一直存在,市場退熱之后,我們要極力避免市場暴露出來的問題影響到自己和客戶。因此,提前做好準備,既能提升自己,也能更好地保護我們的合作伙伴,當市場回歸理性時,我們的應對方案是同等價格下確保我們的安全和品質具有壓倒性的優勢。
強化產業鏈協同,形成產銷命運共同體
想要獲得這樣的優勢,如果單靠一家企業努力的話,無疑是杯水車薪。當下的市場競爭,早已不是以前那種單一的產品競爭,更多的是依靠整個產業鏈的協同能力,通過整合整個產業鏈的力量來獲取優勢。
對我們而言,飼料供應,養殖模式,自身的軟硬件實力,下游市場需求等等,都是需要努力的地方。作為鏈條中起承轉合的部分,這些年我們一直在協調各方面的資源,和大家一起共創共建,通過集合大家的優勢實現降本提質,讓大家都能通過產業鏈優勢獲得更大的市場競爭優勢。
在整個產業鏈結構上,我們都是同呼吸共命運的合作者,只有大家齊心協力,通過提供品質優秀的產品和出色的服務體驗贏得消費者的青睞,我們才能具備市場競爭力,才有美好的未來。
拒絕品質價格二選一,競爭要有未來
激烈的競爭會讓人疲于應對,當大家已經很習慣通過價格作為競爭支撐的時候,我們卻以不變應萬變繼續深挖降本提質,我們拒絕參與品質和價格之間的零和博弈,回味源是一家有著28年生產歷史的企業,我們經歷過許許多多的事件,也了解行業的周期,而這幾十年來,安全和品質一直是我們深受大家喜愛和支持的關鍵,未來我們仍將堅持這一點。
追求極致的價格,就意味著要傷害產品的品質,或許會獲得一時的優勢,但這無異于飲鴆止渴,這不但會傷害品牌的聲譽,影響消費者對行業的觀感,更會斷送企業發展的未來,向上沖刺需要耗費十數年的時間進行積累,但向下卻在朝夕之間。
適度競爭有助于技術革新和產品迭代,過度的競爭則會演變成價格上的零和博弈,蕞后生產者、消費者、行業都是輸家,廠商沒有利潤甚至虧損,消費者買到劣質產品影響使用,行業也會被冠以質差的觀感。我們支持富有未來的競爭,我們也愿意和大家共創共建美好明天。起沙出油好蛋黃,用回味源!