我們應該用目標產量和預算來衡量需要做多大面積的工廠化循環水養殖系統,而不是簡單的用面積來做對比。 工廠化循環水養殖系統前期投入相對較高,如果簡單套用原來池塘養殖的經驗和面積,總投資額會是一個很龐大的數字,普通養殖戶難以接受,也無形中放大了工廠化循環水養殖的高投入印象,不利于養殖戶對工廠化養殖產生合理的理解。 在從傳統池塘養殖轉換到工廠化循環水養殖的過程中,我們可以用一個簡單的比例來進行換算,同樣的產量,工廠化循環水養殖僅需池塘養殖面積的10%。有了這個比例,就能更科學的規劃養殖面積和預算。
未來社會工業化的發展趨勢以及世界先進養殖模式的發展水平預示,工廠化循環水養殖系統將是未來水產養殖的重要模式。因此,工廠化循環水養殖是我國水產養殖的重要發展方向。國際上沒有工廠化養殖這一提法,與工廠化循環水養殖系統相對應的是循環水養殖系統(RAS),其主要特征是水體循環利用,日均水利用率在95%以上,如低于此指標,即為流水養殖。工廠化循環水養殖與傳統養殖方式相比,具有節水、節地、高密度集約化和排放可控的特點,符合可持續發展要求,是未來水產養殖方式轉變的必然趨勢。
循環水養殖系統難點是解決氮循環的問題,要消除氨氮和亞硝(xiao)酸氮的影響。環控公司的解決方案是在循環水養殖系統中加入了反硝化反應池,但由于反硝化作用需要在嚴格厭氧條件下進行,因此硝化作用反應池需要跟反硝化作用反應池分開。目前循環水養殖設備已實現工廠化生產,做到了養殖池與養殖凈化設備的無縫連接。通過一系列的物理過濾、化學沉淀以及通過微生物的作用去除氨氮、硝氮和亞硝氮再通過殺菌消毒、充氧等操作,水體重新流回到循環水養殖系統中,實現養殖水的循環利用。