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大理白族自治州職業技術培訓中心,云南新東方學校網站

作者:[197wjw] 發布時間:[2024-12-20 15:41:45]

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云南新東方主打專業:菁英西點專業:以培養集制品創新、管理能力等全能型人才為目標,熟練掌握各類不同檔次西式甜品臺的設計與制作,了解及掌握餐飲管理、門店運營等 相關知識,并具備獨立創業、制品創新研發能力。適應西點連鎖企業、星級酒店等的西點師、烘焙師、裱花師、部門管理、門店店長、制 品研發人員等崗位。時尚西點專業:以培養大型連鎖企業技術總監、西點師、具備獨立創業能力和管理型人才為目標。酒店管理專業:本專業培養適應社會現代化建設需要,德智體美全面發展,具備酒店管理專業所需要的好幾處理論知識和 專業知識,掌握酒店、餐飲企業管理方法、運作方式及較高服務技能與管理水平,具有良好的職業道德及 敬業精神的高技能人才......中餐烹飪專業:培養德智體美全面發展,具備酒店管理專業所需的基礎理論知識和專業知識,掌握酒店、餐飲企業管理方法、運作方式及較高服務技能、 與管理水平,具有良好職業道德及敬業精神的高技能人才。西餐精英:近期目標:了解專業理論知識,熟練掌握各式西餐操作技能。遠期目標:大型酒店或大型餐飲企業西餐大廚,具有獨立管理能力、獨立創業能力。

新東方烹飪始于1988年,我校是培養烹調師、技師和烹飪管理人才的專業學校。 屬于全國統招院校,學校招生代碼為:530A07。學校地處旅游城市——春城昆明,隸屬于新東方烹飪教育,是云南省大規模、 專業的烹飪技能培訓學校,擁有實力雄厚的教育網絡和資源,并在各大省會城市設立有77所職業教育院校, 學校傳承和發揚中華美食文化,融匯滇菜、川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系之精髓, 開設了20多個中職專業,縱跨中餐、西餐、面點、調酒、面塑、雕刻、糖藝、 小吃等領域。

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