很多人會問自來水可以進行水產養殖嗎，答案是否定的。讓我們來先了解一下魚的免疫系統，魚身體的表皮層內長有一種杯狀細胞，不斷地在分泌著粘液，使魚體減少游在水中的摩擦，同時，粘液又能保護魚體不受寄生物、霉菌、細菌和其他微小生物的侵蝕，并使皮膚具有一種正常的滲透能力。為什么說自來水不適合水產養殖呢，因為自來水中主要含有"氯"的成份。自來水中的氯卻是一種強氧化劑，在水中生成很不穩定的強氧化劑---次氯酸。

既然是養活物，非常核心的兩個問題，一個是用什么養？即養殖模式，一個是怎么養？養殖管理。養殖模式包括養殖技術和手段。而養殖管理談的是如何統籌、調動人、物、水，讓人盡其能，物盡其用，水盡其利。養殖技術沒什么好說的，養殖業發展至今，技術必然已經足夠成熟到可以支撐這個產業，而手段（循環水養殖）剛才也已經說過了。但有一點是被大多數人有意或無意忽略了的問題，就是養殖管理。

對蝦如果感染桃拉病毒將會不攝食；游泳無力、反應遲鈍；甲殼變軟，蝦體變紅，尤其是尾扇變紅，所以該病又稱為紅尾病。感染桃拉病毒有急性期和慢性期（恢復期）兩種病程，急性感染常發生在幼蝦期，會發生養殖蝦群大量死亡，死亡率高達90%。殘存的蝦會轉為慢性感染，成蝦多為慢性感染，死亡率通常小于50%，其次，外殼有多處壞死區域。