工廠化循環水養殖系統是以工業化手段主動控制水環境,水資源消耗小、占地少、對環境污染小、產品優質安全、病害少、密度高、養殖生產不受地域或氣候的限制和影響,資源利用率高,是高投入高產出,低風險實現水產養殖業可持續發展的重要途徑。工廠化循環水養殖采取集約化生產方式,減少了人力成本,降低了餌料系數。10%的養殖面積產出百分百的產量,這僅僅是其優勢之一,更加環保的養殖方式,也提高了養殖品種的品質,可以獲得更好的產品售價和經濟效益。消費者對高品質的水產品需求日益增長,傳統養殖方式產出的水產品沒有太多的附加值空間,利潤小,風險高,已經很難適應高端消費者的需求。
構建的工廠化循環水養魚系統,主要通過優化集成一批節本、節能型養殖設施及水處理技術,包括單元式養殖池、生物移動床、截留沉淀、氣提泵等,在保證系統水處理效果及生產能力的同時,有效降低了系統運行能耗。以同等養殖密度為40kg-50kg/m3,每日換水量為5%-10%/天計算,系統整體運行能耗相對于常規典型的循環水養殖系統可降低30%左右,比較符合我國可持續發展與健康養殖要求的,是一種具有良好推廣應用前景的工廠化循環水養殖模式。
在低鹽度或淡水中養殖凡納濱對蝦時,必須對蝦苗進行淡水馴化。在育苗室淡化速度每日鹽度降低不超過5,降至5時便可直接向微鹽池塘中放苗。在淡水池養殖,應選擇在鹽度1以下水中穩定培育3天以上的蝦苗,亦可先向池塘內加入20~30厘米的淡水,再用出鹽前的鹵水或海水素(精)調節至適宜的鹽度放養蝦苗,經數日暫養后,再逐日加入淡水。除直接放養外,尚可對幼小的蝦苗進行中間培育,其好處是放養大規格蝦苗的成活率較穩定,便于養成期的管理,而且可以延長養殖期,在露天池尚達不到放養水溫時,可先將蝦苗放在有塑料大棚或其它升溫條件的池內暫養一個時期,待露天池水溫上升后再分池養殖以延長養殖期。中間培育的放苗密度可是養殖池的3~5倍。