養殖過程中產生的殘餌、糞便,有部分無法通過換水排出而吸附在池壁池底。洗池對于排出養殖池底的污物有一定效果。無死角的養殖池形狀結合向中央傾斜的池底和中央排污方式,可以有效的排出池底污物。當同一個養魚池中魚的大小、強弱不一時,會嚴重影響魚的生長速度,因而,養殖過程中必須按時進行大小分選。魚的大小分選不僅可以防止互殘(半滑舌鰨的互殘的情況很少發生),而且便于進行管理,尤其是幼魚,幼魚生長比較快,分選和不分選,幼魚的生長、死亡率和餌料的利用率相差很大。但要盡可能減少分養次數,過多次數的分養會使魚體受傷,增加魚的應激反應。
既然是養活物,非常核心的兩個問題,一個是用什么養?即養殖模式,一個是怎么養?養殖管理。養殖模式包括養殖技術和手段。而養殖管理談的是如何統籌、調動人、物、水,讓人盡其能,物盡其用,水盡其利。養殖技術沒什么好說的,養殖業發展至今,技術必然已經足夠成熟到可以支撐這個產業,而手段(循環水養殖)剛才也已經說過了。但有一點是被大多數人有意或無意忽略了的問題,就是養殖管理。
次氯酸該氧化劑對魚具有很強的穿透殺傷力,它使魚體分泌的粘液失去了對魚的保護作用,導致其體內電解質代謝嚴重失調,并在缺氧的狀態下窒息死亡,所以,用沒有經過處理的自來水直接養魚是不恰當的。由于一些家庭會養殖一些觀賞魚,換水時自會用到自來水,在這里建議大家先把要換的自來水置放一段時間,因為氯在水中溶解度極小,極易揮發,將自來水沉淀或放置24小時,或在陽光下暴曬后再將魚放入水中,冬天自來水盡量放置2至3天再用。