保持水深在40～80厘米。氨氮含量小于每升0.2毫克，溶氧大于每升5毫克，保持水質清新。光照強度500～2000勒克斯，光照均勻。根據要求調節水溫和換水量。養殖過程需按時測定水溫、pH值、溶解氧、鹽度、COD、氨氮、亞硝(xiao)酸鹽、硝(xiao)酸鹽、磷酸鹽等相關指標，將各項指標控制在合適的范圍內。當水溫高于20℃時，需要加大地下低溫海水的添加量和循環水量，并采取加大純氧供給量的措施，使氧氣飽和度達到100～150%（有液氧設施）。由于夜晚時間比較長，也是魚類生長速度比較快的時段，因此每天傍晚要堅持清潔養殖池一次，并進行一次池底排污操作，給魚苗創造一個良好生長的環境。

循環水養殖系統原理：從第1個1400平米養殖車間的水源經過蛋白分離（泡沫分離器）、沉淀池沉淀后將水源流向下一個1400平米養殖車間繼續使用，達到養殖水源兩次利用，循環用水50%，大大節約了地下海水。技術流程：出水→微濾機過濾→臭氧消毒→蛋白質分離器→生物過濾→紫外殺菌→純氧充氧→監測→進池。監測系統：監測pH、DO、T、氧化還原電位，帶有報警系統。日換水量控制在總水量的10%—15%（即50—80 m3）之間。溫控系統采用地下井水交換來控制。充的純氧來自液氧罐。

常見寄生在鰓部的苗種寄生蟲有：鰓隱鞭蟲、口絲蟲、錐體蟲、魚波豆蟲等等，這些寄生蟲會逐步破壞魚苗鰓部的功能，導致會出現魚不吃食或者浮頭等現象。預防寄生蟲的*有效方法就是管理好養殖水的質量，假如真的發現了魚不吃食或者浮頭等現象，千萬不要著急，不要妄自猜測，不要亂用藥，首先要確定是不是寄生蟲引起的，再者要確定到底是哪種寄生蟲引起的，*后才是用藥。