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呼和浩特新東方烹飪學校2年制經典西點專業烘焙基礎模塊課程：焦糖瑪德琳、布朗尼、黑森林蛋糕等常溫蛋糕學習、千層酥、三角果醬酥等餅干類、面包基本功、軟質面包制作、月餅等中式點心。

在正規的烘焙學校學習，所接觸的學習設備和學習人群都是不一樣的。呼和浩特新東方使用的是進口設備。一起學習的同學們都是懷抱著熱愛烘焙的心以及學習技能的目標而來，和魚龍混雜的人群相比，當你全身心的在一個特定環境內進行學習的時候，掌握的速度也比在外面一心二用來的快。、

呼和浩特新東方烹飪學校10個月烘焙甜品課程翻糖蛋糕：翻糖原料工具知識、翻糖膏和整體蛋糕制作（幽香） 薰衣草、小熊、萌萌兔、黃油霜制作、卡通動物整體蛋糕（動 物樂園）蛋白霜、圣誕雪人餅干等。

呼和浩特新東方烹飪學校10個月烘焙甜品裱花類課程：裱花基本功、花卉、巧克力配件、各式整款蛋糕等。 韓式裱花：奶油霜的調制、牡丹花、玫瑰花、韓式芍藥、韓式 菊花、韓式康乃馨、多肉植物（仙人球）、整體蛋糕等。

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