火爆的甜品，更重要的是，Chou'sCream擁有巨大的市場潛力，消費群體廣泛，包括年輕女性、小朋友、時尚年輕群體等，全年無淡季。

許留山，以使用新鮮水果和傳統手藝著稱。作為郭富城和陳慧琳約會地點的許留山，也成為游客到港的打卡點之一。2004 年，許留山進入內地市場，憑借其獨特的港式甜品風格，在消費者中迅速建立起堅實的品牌形象，甚至一度成為港式甜品的代名詞。幾年后，源自中國臺灣的甜品連鎖店鮮芋仙在 2011 年開啟了迅速擴張之路，一度在臺灣地區開出 120 家分店。鮮芋仙的成功主要歸功于其傳統甜品的制作工藝。手工搓揉的芋圓、現場煮制的方式，確保了甜品地道的風味，是很多人接觸臺式甜品的初體驗。

曾經的連鎖甜品店佼佼者，為何如今逐漸淡出大眾視野？“滿記甜品是傳統的一種甜品體驗，其處境其實也是步許留山后塵。”朱丹蓬認為，如今新生代成為主流消費群體，他們對于甜品、休閑食品的剛需度在提升，甜品賽道的可持續發展依然有，基本盤比較平穩，沒有大的增長，也沒有大的衰退。但是如今很多烘焙店、餐飲店都具備甜品制作的能力，加之新中式奶茶的火爆等，會蠶食其他的街邊甜品市場份額。

花樣多，產品豐富，可根據不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如，花樣甜品系列、甜品冰品系列、鮮花粥系列、果凍沙拉系列、果肉甜品系列、鮮花明治系列、果鮮奶蛋糕系列。3渠道：由于受進貨成本的限制，決定從網上采購原材料。

資本的認可也是甜品連鎖品牌實力的有力佐證。根據近些年中國部分甜品連鎖品牌融資估值情況表，可以一窺甜品賽道受資本青睞的程度。注：上述甜品品牌融資統計面向的是電商以及實體零售甜品連鎖品牌。與烘焙領域熱火朝天的融資情況相比，甜品融資市場略顯冷清。據聯商網不統計，2014年-2022年間甜品行業共有16起融資事件，其中，千萬元級融資項目多，共4起；百萬元級融資共3起；億元級融資只有1起。融資輪次多集中在早期項目，有3家品牌獲得兩輪融資，其余10家僅完成一輪融資。老牌港式甜點“滿記甜品”在今年完成了新一輪的戰略融資，作為甜品行業的大齡選手，滿記甜品試圖通過與年輕品牌“小滿茶田”聯姻來尋求模式上的突破，以匹配當前日新月異的多元化需求。老伙計許留山的倒下，給滿記甜品敲響了鐘，轉型升級迫在眉睫，不過也有行業人士指出，滿記甜品此舉或許意在上市。

低熱量，有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養顏。蜜語吧員工分為管理，甜品加工制作，點餐收銀，店堂清潔類。分別著統一服裝進行操作和服務。