北京咖啡培訓怎么樣(2024更新中)(今日/熱品)，隨著人們的生活水平提高、人們對于健康的觀念也越來越強、茶飲市場發(fā)展空間也很大，MJ水果鮮奶茶很好地抓住了行業(yè)發(fā)展趨勢，順勢而上，贏得了廣闊的發(fā)展。
北京咖啡培訓怎么樣(2024更新中)(今日/熱品)， 3. 門店場景逐漸向零售轉變，袋泡茶或成破局點從頓半到CHALI，隨著上游凍干技術日漸成熟，茶飲也有了更多的延展性。袋泡茶、水果茶、茶粉等被賦予了更多的飲用場景。中國茶文化盛行數千年，早年間茶葉常依據產地進行分類，如普洱、白茶、龍井等，飲茶習慣也有嚴密的地域性規(guī)范和區(qū)分。傳統(tǒng)市場的拓展空間受到限制，其市場也很難被打開。其中，只有小罐茶做了創(chuàng)新的嘗試，推出大師茶等產品，但由于疫情等原因，其銷售額也受到了嚴重影響。此外，傳統(tǒng)茶葉的定位和定價也更適合線下場景，因此它在線上市場并不具有很強的競爭力。而袋泡茶則不同，與傳統(tǒng)茶葉相比，袋泡茶具有單價低、營銷廣、線上增速明顯的優(yōu)勢。據艾媒咨詢數據顯示，中國茶葉消費群體規(guī)模約為4.9億人，其中51%的喝茶用戶會選擇袋泡茶，且飲用頻率超過每周一次的消費者占比78.3%。在這一用戶基數和市場現(xiàn)狀下，袋泡茶的市場潛力顯而易見。從線上零售市場的大方向來看，這或許會是新的破局點。
來到該后，夏某向小李介紹了經營人杜某，并帶小李到樣板間參觀。“我們名下?lián)碛卸嗉夷滩璧辍⒖觳偷甑募用藱嘞蓿鶠槠放剖跈啵梢蕴峁拈_店到經營的一系列配套服務。”夏某介紹道。 小李本就中意自己正在考察的那家奶茶店，見配套完善，遂簽訂合作協(xié)議書，當場繳納5萬余元加盟費后開始接受安排的培訓課程。 培訓期間，小李在與其他加盟商聊天時發(fā)現(xiàn)不對勁：幾乎所有人都是在考察店鋪時被該人員搭訕，隨后到簽了合同。這一模式令小李起了疑心，但很快有幾名加盟商說：“雖然了解奶茶店的渠道有些奇怪，但這幾家店真是生意好啊，想來這里加盟的人可多了，只要開了店，家家都排隊，很快就能賺回本錢。”對此，小李疑心更重，總覺得這里有貓膩。在培訓后半段，小李了解到設備和原料的價格后，發(fā)現(xiàn)遠遠高于市場價，更堅定了該有問題的想法，終決定報。
北京咖啡培訓怎么樣(2024更新中)(今日/熱品)， 廣東廣州，“不交錢，你就別想出這個門”，揭秘奶茶店加盟的坑十店九虧，奶茶店看似一門好生意，但其實干過的人都知道，里面全是坑，今天在江西開奶茶店的李新強為大家揭秘奶茶店加盟的那些坑。奶茶加盟的坑，到底有多深？李新強，江西人，一直在深圳電子廠工作，兒子要上小學了，沒辦法，李新強和妻子兩人辭職回到了南昌老家。
對于餐飲品牌來說，開放加盟模式是優(yōu)選項，但風險也無處不在。管理稍有紕漏，給品牌帶來的影響則會被無限放大。關于這點，蜜雪冰城在其招股書中特別風險中，特披露了“加盟門店的監(jiān)督管理風險”。并表示，“報告期內，加盟門店數量快速增加，使得對加盟門店的監(jiān)督管理難度也隨之提高。”蜜雪冰城認為，加盟門店作為的外部合作主體，在貫徹和執(zhí)行管理制度、運營標準等方面可能發(fā)生與要求不一致的情況。若加盟門店未按照統(tǒng)一規(guī)范和標準進行運營，發(fā)生店員操作不規(guī)范、門店衛(wèi)生不合格等違規(guī)情況，從而導致產品質量糾紛或食品安全，將對的品牌聲譽及經營業(yè)績產生不利影響。
北京咖啡培訓怎么樣(2024更新中)(今日/熱品)， 據悉，目前除了喜茶等極少數奶茶品牌，大多奶茶在做出品牌效應后，還是會考慮利用加盟制擴張來“借力”，這本是無可厚非的“雙贏”之舉。強勢品牌側重于提供統(tǒng)一產品，只要加盟商管理得當，可以將產品非常標準化地呈現(xiàn)給消費者。一味強調“商家明明自己可以掙錢，為什么要帶非親非故的你一起玩”，可能屬于對底層商業(yè)邏輯不甚明了的鍵盤。以某城市常見的頭部奶茶品牌（來自于我國寶島臺灣）為例，盡管屬于消費者追捧多年的現(xiàn)象級品牌之一，但其開放加盟的時間要在之前兩家品牌（加盟店均過千家）之后，迄今也不過數百家，以加盟和管理制度嚴苛著稱。這也就不難理解其國內數百家加盟店能將產品和服務品質始終維持在一定水平。據加盟店主自爆進入經營穩(wěn)定期仍經常遭受來自總部的壓力，后者會不定時派管理層到店內檢查衛(wèi)生和物料保質期，派神秘顧客到店內購買產品，檢查店員的儀表妝容、服務態(tài)度、奶茶質量。總部還會每月一次對所有門店的綜合成績排名，靠后的門店會上“黑榜”。這樣質量的加盟店又有什么理由會被消費者遺忘而掙不到錢呢？
新的獨角獸們可以直接把飲品送到客人的手里，而不僅是每一個便利店，這是原先的娃哈哈做不到的。一種常見的論調是娃哈哈的衰落是因為他們沒有創(chuàng)新，但娃哈哈近幾年其實一直都在推新品，嘗試新領域，只是永遠有人比他們做的更好，更討好用戶而已。