大熱產品?微生物凈化車間(2024更新成功)(今日/展示),4、專業承建安裝照明、動力、電氣系統及空調自動控制系統控制系統。
大熱產品?微生物凈化車間(2024更新成功)(今日/展示), 當越來越多的的消費者對食品安全提出更高要求的時候,無論是國際巨頭還是區域品牌,都在不遺余力做同一件事情:標準的凈化車間的打造。川翔凈空調凈化工程有限(以下簡稱“翔凈凈化”)總經理李祥兵告訴食品資訊:“隨著生活水平和消費意識的提高,(十萬級)以上的凈化車間將會成為我國食品加工企業的標配?!痹谛袠I人士看來,食品安全是指在食品生產、加工、運輸、貯藏、銷售和消費等過程中,防止食品受到生物性、化學性和物理性污染,保障人體健康的一系列措施。而凈化車間則是確保食品生產過程的環境不受微生物、塵埃、細胞碎片和其他污染源的干擾,從而確保食品質量和衛生的措施。川翔凈空調凈化工程有限總經理 李祥兵李祥兵接受食品資訊采訪時表示:“凈化車間的設置對于食品安全至關重要。通過采取凈化車間的空氣凈化、設備消毒等方法,可以大程度地減少生產過程中的微生物、灰塵和其他雜質,從而保障食品的質量和安全性。如果凈化車間不合規或者人員管理不到位,很容易造成食品變質、污染和出現安全問題,對消費者的健康造成威脅?!?/p>
也就是說,不論外在空氣條件如何變化,其室內均能具有維持原先所設定要求的潔凈度、溫濕度及壓力等性能特性。無論是食品廠的加工車間和包裝車間,都有很高的衛生標準和要求。其中,微生物污染源是影響食品質量重要的因素,也是食品廠包裝車間和加工處理車間的凈化工程中的重點。
大熱產品?微生物凈化車間(2024更新成功)(今日/展示), 疫情爆發以來,消費者對于食品安全的需求也日益強烈。另一方面,食源性疾病的發生和食品產品微生物指標不合格等,也不時被曝光出來。專業人事稱:“雖然我國暫時還沒有強制所有的食品企業搭建標準的(十萬級)以上的凈化車間,但在行業人士看來,隨著生活水平和消費意識的提高,凈化車間將會成為我國食品加工企業的標配?!彼^的凈化車間,是指將一定空間范圍內空氣中的塵埃粒子、有害空氣、細菌等之污染物排除,并將室內的溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、控制在某一需求范圍內,而所給予特別設計的房間。
運行確認期間,所有的空調設備必須開動,與空氣系統相關的工藝排風機、除塵機也必須開動,以利于空氣平衡,調節房間的壓力。運行確認的主要內容:空調設備的測試、空調調試和空氣平衡、懸浮粒子和微生物的測定。
大熱產品?微生物凈化車間(2024更新成功)(今日/展示), 微生物是無所不在的物種,對于凈化車間設計來說,必須考慮怎么處理大氣中的微生物,微生物懸浮于空氣中可形成各種各樣的微生物氣溶膠,微生物的種類達數十萬種,空氣中的微生物主要來源于土壤、江河湖海、動物、植物和人體??諝庵械幕ǚ?、孢子和某些細菌來源于植物,在圍場小麥上方空氣細菌濃度可達6500CFU/m3,有人報道植物表層的病毒可由風力吹走或借助其他外力進人空氣,動物極易污染環境造成許多傳染病的流行,71%的狗帶金黃色葡萄球菌,牛和羊可從胃排出大量微生物;人類是許多場合特別是公共場所空氣微生物的重要來源,一個正常人在靜止狀態下每分鐘可向空氣排放500~1500個菌粒,人在活動時每分鐘將向空氣中排放菌粒多達數千至數萬,每次咳嗽或打噴嚏可排放高達104~106個帶菌粒子;許多空氣中微生物來源于各種類型的生產活動,農業、林業、畜牧業和工業生產中都將造成空氣微生物污染,在工業生產的發酵、制藥、食品、制革等生產中都會造成空氣微生物污染;自然界中均有大量的微生物,在諸如人力、風力、水力等的作用下形成大量微生物釋放入大氣中。
HVAC系統性能確認項目及檢測頻率見下表:若在連續運行3個周期中,懸浮粒子數、空氣中微生物數、壓差控制均符合設計要求及相應級別潔凈區標準規定的要求,可判定系統通過性能確認。溫濕度控制的性能確認結果應以全年為一個周期,只有經歷了季節變化,才能全面評價HVAC系統對潔凈區內溫度與相對濕度的控制能力。4.3異常情況處理程序HVAC系統性能確認過程中,應嚴格按照系統標準操作程序、維護保養程序、檢測程序和質量標準進行操作和判定。出現個別項目不符合標準的結果時,應按下列程序進行處理: