浙江食物活性物食品有哪些，隨著健康產業政策進一步落實，產業創新驅動力增強，產業鏈現代化水平提高，全民健康保障體系進一步完善，健康產業發展潛力將進一步釋放。

　　食用菌作為我國比較廣泛的食物原料，具有種類豐富、產量大、口感良好、風味獨特、功效成分多、營養價值高等特點，它不僅改善了我國糧食短缺的狀況，同時也為帶動地方經濟發展做出了巨大貢獻。但是，目前食用菌類食品的原料使用多集中于藥食兩用類、蟲草類，功能聲稱多集中于增強免疫力，長此以往不利于我國食用菌食品的豐富性及創新性。而且一些長期食用的作為普通食品食用的食用菌，如靈芝、茯苓、香菇等，應加大加快作為備案類食品原料推進力度，推進多種食品形態食品的備案管理原則，豐富食品品類，加快這類原料生產的食品的上市速度。　　

這些黃酮類物質具有較高的醫學價值，其具有降血脂、抗骨質疏松和抗等多種作用。蠶豆中含大量的抗營養因子單寧，其具有抗氧化、抑菌、抗突變和等多種功效；另外，蠶豆花中分離出一種含有47個氨基酸的生物活性肽類，可以抑制革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌。鷹嘴豆富含多種氨基酸、蛋白質、維生素及礦物質元素，鷹嘴豆中鈣的含量高達350mg，維生素達13mg，磷含量高達320mg，鐵含量高達47mg，因此食用鷹嘴豆可以降低人體血脂水平，減少膽固醇的堆積，對一些疾病如心臟病和高血壓等有明顯的預防作用。

5. 改良劑：用于改善面粉的品質和性能，提高面團的穩定性和面團質量，例如苯甲酸鈉（NaC6H5COONa）和丙酸鈣等。這些面粉處理劑根據不同的作用和用途進行選擇和搭配，以滿足不同的食品加工需求。一種用于保護食品表面和改善食品品質的添加劑，1. 紫膠：是一種天然高分子聚合物，可用于保護水果、蔬菜等食品表面，防止水分蒸發和微生物入侵。2. 石蠟：是一種石油產品，可用于保護食品表面，增加食品的光澤和口感。3. 白油（液體石蠟）：是一種石油產品，可用于保護食品表面，增加食品的光澤和口感。4. 嗎啉脂肪酸鹽（果蠟）：是一種合成高分子聚合物，可用于保護水果、蔬菜等食品表面，防止水分蒸發和微生物入侵。

如果成曲拌入鹽水量多，呈濃稠的半流動狀態的混合物，稱為醬醪；如果成曲拌入鹽水量少，呈不流動狀態的混合物，稱為醬醅。我國的醬油生產工藝繁多。根據發酵加水量的不同分為稀醪發酵、固態發酵、固稀發酵；根據加鹽量的不同分為有鹽發酵、低鹽發酵、無鹽發酵；根據發酵時保溫方式不同分為自然發酵和保溫速釀發酵；

4）多元醇蘋果、西瓜、花菜、菌菇等含有豐富多元醇。無糖口香糖也含有多種多元醇。總之，功能性胃腸病患者由于內臟自主神經紊亂，導致胃腸功能紊亂、內臟敏感性，對一些食物會特別敏感，在日常生活中應適當減少攝入，以免引起種種不適。