浙江輕餐飲[新鮮熱評](2024更新中)(今日/優評)，綜合毛利率高達65%，人均消費在20元至50元之間，投資回報率可觀。

浙江輕餐飲[新鮮熱評](2024更新中)(今日/優評)， 從食材到食物形式，墨西哥餐本身就具有平民化餐飲的，非常適合做輕正餐，這也是敏銳的商家們開始青睞這個品類的原因。而獨特的墨西哥菜在整個西餐領域是一個未被開發的部分，具有特色屬性，容易打造時髦、健康的時尚餐飲品牌形象，同時又容易進行本土化改良，就地取材，靈活應對市場。這都讓率先嘗試墨西哥餐的新餐飲品牌嘗到了甜頭。