哪里有食物活性物，健康產業市場潛力巨大，將成為未來經濟發展的重要引擎。

本課題組在國內率先提出“煙草生物工藝”概念，開拓了我國“煙草生物工藝”這一嶄新的交叉學科領域，并在該領域的研究一直處于國內水平，為我國煙草業在該領域的科研和技術發展奠定了良好的基礎；采用生物工藝應用于加工、煙草新用途開發，是本方向的優勢。另一方面，煙草含有多種天然藥源成分或前體物，采用微生物技術對煙草藥源成分進行生物合成與轉化，開發生產目標產物，是本課題組提出的又一新方向、新課題。在利用纖維廢料資源發酵乙醇、有機酸、單細胞蛋白、生物農藥、生物菌劑及有機肥等方面，開展了大量研究、開發工作，積累了豐富資料。

——鼠尾草原產于墨西哥，主要活性成分為萜類物質，具有強烈致幻作用。新精神活性物質的毒性和濫用方式

其實，在我們的生活中，我們以為的“食物相克”大多數是以下情況導致的。食物相克學說中稱香蕉和牛奶同食會腹瀉，其實這些食物相克是因為乳糖不耐癥。乳糖不耐癥是因為個別人群缺少由小腸細胞分泌的乳糖酶，無法分解牛奶蛋白而引起的一種過敏癥狀，主要表現為胃不適及蕁等。在全球的成年人中，大概分之的人都有乳糖不耐癥，在很多亞洲國家，比例更是達到了 90%。這些人單喝牛奶都會腹瀉，若這時候碰巧跟別的食物一起吃，就產生“相克”現象。

當病史和監測都不能判斷時，還會使用「食物激發試驗」來做出更精準的判斷。「食物激發實驗」是在醫療監測下逐漸增加可疑食物的劑量觀察癥狀是否發生，若食物誘發出癥狀即可診斷為過敏。「皮膚點刺實驗」即我們常說的“皮試”，也可以判斷食物過敏，用針尖將食物蛋白刺入皮膚表皮層，15分鐘后測量疹團的平均直徑來篩查有無過敏的可能。

新精神活性物質逐步成為新的突出問題。新精神活性物質，通稱模仿受管制效果，但不受監管的精神活性物質或產品。它是目前市場上出現的一種打著“合法快感”、“研究化學品”、“植物性食品”、“浴鹽”等旗號的物質，有的原本并非是生產出來給人類使用的，或者是某些違禁化學被集團稍作結構改動，更有甚者是將幾種精神活性物質混合在一起，其毒性、危害性并不亞于傳統，甚至有過之而無不及。精神活性物質作用于中樞神經系統，攝入人體后影響思維、情感、意志行為甚至意識狀態的化學物質，容易導致精神依賴或濫用。長按，或搜索號huangpujindu