中國食品安全檢測市場發展現狀與投資規劃分析報告2022-2027年
【報告編號】: 364292
【出版時間】: 2022年4月
【出版機構】: 中研智業研究院
【交付方式】: EMIL電子版或特快專遞
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【報告目錄】

第一章  中國食品安全檢測行業發展綜述及投資要點11
第二章  中國食品安全檢測行業發展綜述及投資要點11
2.1 食品制造行業地位分析11
2.1.1 食品制造行業發展地位11
2.1.2 食品制造行業發展規模12
（1）食品制造行業企業數量12
（2）食品制造行業市場規模12
（3）食品制造行業進出口情況15
2.2 食品安全現狀分析16
2.2.1 食品安全概述16
（1）食品安全定義16
（2）食品安全影響因素16
（3）食品安全事件回顧18
（4）食品安全重要意義24
2.2.2 食品安全保障體系25
（1）食品安全法律法規25
（2）食品安全相關標準28
（3）食品安全監管體系37
（4）食品安全應急機制39
2.2.3 食品安全認證體系41
（1）無公害農產品認證41
（2）綠色食品認證42
（3）有機食品認證44
（4）食品GMP認證44
（5）HACCP45
2.3 食品安全檢測行業綜述和投資要點47
2.3.1 食品安全檢測行業基本概述47
（1）行業定義47
（2）市場參與者47
（3）行業產業鏈47
（4）行業經營模式48
2.3.2 食品安全檢測行業管理體系48
（1）行業管理部門48
（2）行業管理協會49
（3）主要法律法規50
（4）主要行業政策50
2.3.3 食品安全檢測行業風險51
（1）食品安全檢測行業風險預警51
（2）食品安全檢測行業風險控制52
2.3.4 食品安全檢測行業壁壘58
（1）市場準入壁壘58
（2）銷售渠道壁壘59
（3）技術能力壁壘59
（4）專業人才壁壘59
（5）品牌及公信力壁壘59
第三章 國際食品安全檢測行業發展分析61
3.1 國際食品安全發展現狀61
3.1.1 美國食品安全發展現狀61
（1）管理機構61
（2）法律框架61
（3）發展特征62
3.1.2 歐盟食品安全發展現狀62
（1）管理機構62
（2）法律框架62
（3）發展特征63
3.1.3 日本食品安全發展現狀64
（1）管理機構64
（2）法律框架64
（3）發展特征65
3.2 國際食品安全檢測空間分布65
3.2.1 美國食品安全檢測行業發展分析65
（1）美國食品安全檢測行業管理體制65
（2）美國食品安全檢測行業企業分布67
3.2.2 歐盟食品安全檢測行業發展分析68
（1）歐盟食品安全檢測行業管理體制68
（2）歐盟食品安全檢測行業企業分布68
3.2.3 日本食品安全檢測行業發展分析69
（1）日本食品安全檢測行業管理體制69
（2）日本食品安全檢測行業企業分布69
3.3 國際食品安全檢測企業分析70
3.3.1 國際食品安全檢測機構競爭力分析70
（1）英國INTERTEK天祥集團70
（2）瑞士SGS集團75
（3）美國勝邦檢測公司(STR)77
（4）德國萊茵檢測公司(TUV)80
（5）法國必維國際檢驗集團(BV)81
3.3.2 國際食品安全檢測儀器企業競爭力分析83
（1）美國安捷倫(Angilent)83
（2）美國萊伯泰科(Lab Tech)87
（3）美國賽默飛世爾(Thermo Fisher Scientific)88
（4）美國珀金埃爾默(Perkin Elmer)89
（5）日本島津(Shimadzu)92
第四章 中國食品安全檢測行業發展總體狀況95
4.1 食品安全檢測水平相關因素分析95
4.1.1 食品安全檢測技術分析95
4.1.2 食品安全檢測儀器分析97
（1）定義97
（2）分類97
（3）市場特點101
4.1.3 食品安全檢測試劑分析101
（1）定義101
（3）市場特點103
4.1.4 食品安全檢測服務分析104
（1）定義104
（2）分類104
（3）市場特點105
4.1.5 食品追溯系統市場分析105
（1）定義105
（2）作用機制105
（3）要素明細106
（4）實施現狀107
4.2 食品安全檢測行業市場運營分析109
4.2.1 食品安全檢測行業市場規模及預測109
（1）檢測行業市場規模及預測109
（2）食品安全檢測儀器市場規模109
4.2.2 食品安全檢測行業市場格局分析113
（1）食品安全檢測行業市場競爭格局113
（2）國內外檢測機構優劣勢比較115
4.2.3 食品安全檢測行業市場發展探討116
（1）食品安全檢測行業市場存在問題116
（2）食品安全檢測行業市場發展趨勢117
（3）食品安全檢測行業市場發展建議118
4.3 食品安全檢測行業市場區域布局119
4.3.1 食品安全檢測區域布局特征119
（1）檢測行業整體布局119
（2）食品制造行業整體布局119
（3）檢測實驗室布局119
（4）檢測儀器行業布局121
（5）食品可追溯系統布局121
4.3.2 食品安全檢測重點區域分析122
（1）環渤海區域122
（2）長三角區域123
（3）珠三角區域124
4.3.3 食品安全檢測重點城市分析125
（1）食品安全檢測重點城市發展特征125
（2）北京市食品安全檢測行業發展分析126
（3）上海市食品安全檢測行業發展分析127
（4）廣州市食品安全檢測行業發展分析129
（5）深圳市食品安全檢測行業發展分析130
4.4 基層食品安全檢測行業市場發展現狀131
4.4.1 基層食品安全檢測機構生存現狀131
4.4.2 基層食品安全檢測機構存在問題131
（2）人員素質不高132
（3）布局不合理132
（4）基礎設施薄弱132
（5）信息不能共享133
4.4.3 對基層食品安全檢測技術能力建設的建議133
（1）高度重視基層食品技術監督工作133
（2）建立健全食品檢驗檢測體系133
（3）充分利用好檢測結果133
（4）加強檢測技術研究134
（5）加強技術檢測資源的整合和能力的開發134
 
 
圖表目錄
圖表 1  2021年食品工業增加值月度增速12
圖表 2  2021年食品消費價格指數走勢（%）13
圖表 3  2021年食品出廠價格指數走勢（%）14
圖表 4  2021年食品工業固定資產投資情況14
圖表 5 美國農產品與食品安全檢測行業分布圖67
圖表 6 歐洲農產品與食品安全檢測行業分布圖69
圖表 7 日本農產品與食品安全檢測行業分布圖70
圖表 8 Intertek 認可資質71
圖表 9 2022-2027年檢測行業市場規模及預測109
圖表 10 國內外檢測機構優劣勢比較115
圖表 11 中國農產品與食品檢測實驗室分布120
圖表 12 年中國農產品與食品安全檢測儀器設備行業發展規模121
圖表 13 中國農產品與食品可追溯系統應用分布122
圖表 14 環渤海區域農產品與食品安全檢測行業發展概況123
圖表 15 長三角區域農產品與食品安全檢測行業發展概況124
圖表 16 珠三角區域農產品與食品安全檢測行業發展概況125
圖表 17 農產品與食品安全檢測行業重點城市分布126
圖表 18 北京市農產品與食品安全檢測行業分布圖127
圖表 19 上海市農產品與食品安全檢測行業分布圖129
圖表 20 廣州市農產品與食品安全檢測行業分布圖130
圖表 21 深圳市農產品與食品安全檢測分布圖131