依照《中華人民共和國職業(yè)分類大典》的規(guī)定，茶藝師職業(yè)共分為：
（1）五級（初級）能熟練、規(guī)范地演示多種清飲茶、調(diào)飲茶的泡飲并能向顧客提供該項技能的服務(wù)，同時能向服務(wù)對象介紹或交流茶葉基礎(chǔ)知識、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識、茶文化歷史發(fā)展過程及現(xiàn)狀等知識；
（2）四級（中級）能掌握各類常用茶的審評、鑒別技能；掌握品茗環(huán)境的設(shè)計和布置、茶具選配、茶藝表演等專業(yè)技能；會演示多種茶品的沖泡技藝；能了解中國茶道發(fā)展演變及其精神的內(nèi)涵和熟悉有代表性的茶詩、詞、賦、文及世界其它一些國家和地區(qū)的茶道、茶藝發(fā)展概況；并能進行一般的茶館經(jīng)營和管理；
（3）三級（高級）具有一定的茶藝英語對話能力；能準(zhǔn)確鑒賞有代表性的各類名茶和紫砂茶具藝術(shù)；以熟練的技藝，科學(xué)而藝術(shù)地演示時尚茶藝和進行創(chuàng)意性的茶席設(shè)計；具有策劃、實施各類茶會的能力；并能對低一級茶藝師進行培訓(xùn)和輔導(dǎo)；
（4）技師（國家職業(yè)資格二級）
（5）高級技師（國家職業(yè)資格一級） 學(xué)習(xí)壺杯泡法工夫茶藝，溫壺、投茶、高沖、刮沫、淋壺，深圳省茶藝師培訓(xùn)學(xué)校、溫杯，深圳省茶藝師培訓(xùn)學(xué)校、運壺，深圳省茶藝師培訓(xùn)學(xué)校、低斟等，運用壺泡法工夫茶藝沖泡青茶。深圳省茶藝師培訓(xùn)學(xué)校
茶藝師需要掌握的泡茶知識：1、第1泡：將熱水倒入茶壺中，沖泡茶葉，這個步驟叫做“第1泡”，茶藝師會根據(jù)茶葉的種類和質(zhì)量，控制沖泡時間和水溫，以使茶湯的口感和品質(zhì)達到比較好狀態(tài)。2、第二泡：將熱水倒入茶壺中，沖泡茶葉，這個步驟叫做“第二泡”，茶藝師會根據(jù)茶葉的種類和質(zhì)量，控制沖泡時間和水溫，以使茶湯的口感和品質(zhì)達到比較好狀態(tài)。3、第三泡：將熱水倒入茶壺中，沖泡茶葉，這個步驟叫做“第三泡”，茶藝師會根據(jù)茶葉的種類和質(zhì)量，控制沖泡時間和水溫，以使茶湯的口感和品質(zhì)達到比較好狀態(tài)。4、倒出茶湯：根據(jù)個人口味，將茶湯倒入茶杯中。5、品嘗茶湯：用鼻子聞茶香，用舌頭品茶味，感受茶湯的滋味和口感。6、清洗茶具：將茶具用清水沖洗干凈，晾干備用。以上是一個茶藝師泡茶的基本步驟，茶藝師還會根據(jù)茶葉的種類和質(zhì)量，以及泡茶的場合和人群，進行更加精細(xì)的調(diào)整和表演。深圳省茶藝師培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)目的與要求：了解古代擇水的經(jīng)驗，湯候的征狀。
茶藝師需要知道泡茶的流程一般分為以下幾個步驟：1.準(zhǔn)備茶具：選擇適合泡茶的茶壺、茶杯、茶盤等茶具，并清洗干凈。2.準(zhǔn)備茶葉：根據(jù)個人口味選擇適合自己的茶葉，并將其放入茶葉罐中備用。3.燒開水：根據(jù)不同種類的茶葉選擇適合的水溫，將水燒開。4.清洗茶具：將茶壺、茶杯等茶具用熱水沖洗一遍，以去除灰塵和異味。5.加入茶葉：將適量的茶葉放入茶壺中。6.沖泡茶葉：根據(jù)不同種類的茶葉選擇適合的沖泡時間和水溫，將熱水倒入茶壺中，沖泡茶葉。7.倒出茶湯：根據(jù)個人口味，將茶湯倒入茶杯中。8.品嘗茶湯：用鼻子聞茶香，用舌頭品茶味，感受茶湯的滋味和口感。9.清洗茶具：將茶具用清水沖洗干凈，晾干備用。以上是泡茶的基本流程，不同種類的茶葉和茶具可能會有些許差異，需要根據(jù)具體情況進行調(diào)整。
茶藝師，是指在茶藝館里、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員。茶藝師，屬于新興的職業(yè)，尚未被社會充分認(rèn)知。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和大眾生活水平的提高，人們更重視健康與保健；作為綠色飲品的茶和修身養(yǎng)性的茶文化將為越來越多的人接受和喜愛。同時，大眾對于文化消費要求也會隨之加劇與提升，社會對茶藝表演的認(rèn)知度和需求量也將逐年增加。茶藝師的地位和需求量也將得到大幅度提高。可以說茶藝師是一個具有廣闊前景的職業(yè)。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍。
茶藝師是茶文化的傳承者和推廣者，其服務(wù)準(zhǔn)則應(yīng)該包括以下方面：1.專業(yè)性：茶藝師應(yīng)該具備專業(yè)的茶葉知識、茶具使用技巧和茶藝表演能力，以提供專業(yè)的茶文化服務(wù)。2.禮儀規(guī)范：茶藝師應(yīng)該注重禮儀規(guī)范，包括著裝、言談舉止、服務(wù)態(tài)度等，以給消費者留下良好的印象。3.安全衛(wèi)生：茶藝師應(yīng)該注重茶具和茶葉的衛(wèi)生和安全，保證消費者的健康和安全。4.個性化服務(wù)：茶藝師應(yīng)該根據(jù)消費者的需求和喜好，提供個性化的茶藝服務(wù)，讓消費者感受到獨特的茶文化體驗。5.文化傳承：茶藝師應(yīng)該注重茶文化的傳承和推廣，向消費者介紹茶文化的歷史、文化內(nèi)涵和茶道精神，讓消費者更好地了解和體驗茶文化。6.誠信守約：茶藝師應(yīng)該誠信守約，遵守商業(yè)道德和服務(wù)承諾，以贏得消費者的信任和支持。教學(xué)目的與要求：掌握茶席設(shè)計的基本要素和設(shè)計技巧。深圳省茶藝師培訓(xùn)學(xué)校
考評對象： 有要求持證上崗或有志于從事此類工作者均可報名。深圳省茶藝師培訓(xùn)學(xué)校
茶藝是一門源遠流長的文化藝術(shù)，其發(fā)展歷史可以追溯到中國古代。據(jù)史書記載，早在唐代，茶藝就已經(jīng)成為一種文化藝術(shù)，并逐漸發(fā)展成為一種社交活動。宋代時期，茶藝更是得到了推廣和發(fā)展，成為了一種重要的文化現(xiàn)象。明清時期，茶藝進一步發(fā)展成為一種獨特的文化藝術(shù)，茶藝師也開始成為一種職業(yè)。近年來，隨著茶文化的復(fù)興和茶葉消費市場的不斷擴大，茶藝師的職業(yè)地位和社會影響力也逐漸提升。茶藝師不僅需要掌握茶葉知識和茶藝技巧，還需要具備良好的服務(wù)意識和溝通能力，能夠為客人提供茶藝服務(wù)。同時，茶藝師也需要不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，推動茶文化的發(fā)展和傳承。深圳省茶藝師培訓(xùn)學(xué)校
