供貨總量:5000臺
發(fā)貨地點(diǎn):廣東省廣州市
發(fā)布時間:2024-10-16
【心宇廠家火爆直銷】臭氧水食品殺菌機(jī),食品水殺菌臭氧發(fā)生器,使用壽命長
傳統(tǒng)食品殺菌的方式
殺菌是食品加工中確保食品安全的重要工藝流程,隨著科技的發(fā)展,殺菌手段和方法日益多樣化,并向著安全、高效、節(jié)能、環(huán)保等方向發(fā)展。傳統(tǒng)的殺菌方法是熱力殺菌,由于食品的傳熱性能一般較差,食品的物料中心達(dá)到殺菌溫度所需時間較長,致使食品營養(yǎng)價值降低,另外,由于加熱裝置本身的熱容量引起能量吸收導(dǎo)致能耗高,同時高溫易使食品出現(xiàn)蒸煮味、罐頭味,在一定程度上限制了消費(fèi)者對高溫食品的選擇。臭氧水殺菌技術(shù)是近年來興起的一項(xiàng)新型殺菌技術(shù),臭氧水殺菌技術(shù)既適用于導(dǎo)熱不良的食品和因加熱而易降低品質(zhì)的食品,亦可運(yùn)用于塑料、玻璃等包裝材料的蔬菜汁、肉湯、清涼飲料和咖啡飲料等食品,能在短時間內(nèi)將達(dá)到殺菌的目的,還能防止二次污染。由于具有熱力殺菌、超高壓殺菌、化學(xué)殺菌等傳統(tǒng)殺菌方式所不具備的諸多的優(yōu)點(diǎn),在食品、醫(yī)療、化工等領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用。
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