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廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。中文名廚房設備外文名Kitchenequipment包含烹飪加熱設備等分類家用和商用兩類目錄1主要分類2選購方法?辨別節能灶優劣?抽油煙機選購3生產技術4保養維修?保養?維修5安裝方法廚房設備主要分類編輯語音餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等。天津未來廚房設備廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。

    洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；7.運輸設備：升降機.傳菜梯、餐梯等；廚房設備還可以根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而商用廚房設備指酒店、餐廳、**、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。商用廚房設備因為使用頻率高，所以相應的體積較大，功率較大，也較重，當然價格也較高。廚房設備選購方法編輯語音1.廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算。也有定做各類柜具的，當你選購某種牌號的廚具后，支付一定數量的定金，商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小，經測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間，專業人員會上門進行安裝。2.廚具的附件有水槽、**、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等，可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。3.廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。

    切忌自己私自拆開維修。總體的維修原則就是在自己不懂的情況下，不能亂拆卸，弄巧成拙，造成不必要的損失，未過保修期的設備無論自己懂否，都不要拆卸，及時到找售后人員解決。商用廚房設備的維修比較復雜，主要因為它涉及到的產品種類繁多，維修時有很多不利條件。它涉及到的產品包括灶具爐具系列；工作臺，水池等調理設備系列；和面機、切片機等炊事機械系列；煙灶、油煙凈化器等排煙系統；冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。商用廚房設備一般整體的廚房設備工程，因此，在維修時要兼顧其整體安全性、協調性、美觀等因素。所以，這類維修必須由專業人員進行操作。這些產品一般適用于餐飲行業，為了不影響白天的正常營業，需要夜間施工。在出現問題的情況下，必須及時找售后人員，講明問題，及施工時間。廚房設備維修的費用計算。一類是專門的廚房設備維修公司，24小時負責這些工作。其費用包括零部件費用、用工費、運輸費、利潤等。針對不同地區，其費用差別很大。另一類是生產這些設備的廠家，有專門的售后服務人員。這類維修費用比前者低，保修期內要免費維修；過了保修期，只收取零部件、用工、運輸等費用，而且零部件的價格也較低。所以在維修時，應優先后者。通常用的廚房的配套設備包括通風設備如排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

    整體廚房設鍋爐不銹鋼廚房廣東整體廚房設廣東恒聯廚房設廣州廚房設備廣州南洋廚房設廣西廚房設備廣州不銹鋼廚房廣州酒店廚房設閣潤廚房設備工廠食堂廚房設桂林廚房設備H火鍋店廚房設備火鍋廚房設備韓國廚房設備海天廚房設備杭州廚房設備湖南廚房設備杭州銀旭廚房設環保節能廚房設環保廚房設備韓式廚房設備烘培廚房設備海口廚房設備黑河廚房設備漢堡廚房設備J酒店廚房設備金旺餐廳廚房設酒店配套廚房設建奎廚房設備酒店不銹鋼廚房酒店制冷廚房設酒店用品廚房設加工各種廚房設酒樓廚房設備節能環保廚房設錦廚酒店廚房設**廚房設備酒店用品-廚房酒店節能廚房設K開水器.廚房設康馳廚房設備凱利不銹鋼廚房烤魚廚房設備開水器..廚房肯德基廚房設備庫存廚房設備烤鴨爐廚房設康庭商用廚房設L聯眾廚房設備洛陽廚房設備蘭州潔麗廚房設臨淄廚房設備臨淄不銹鋼廚房爐灶廚房設備臨沂南洋廚房設遼源不銹鋼廚房冷庫及廚房設備龍崗廚房設備蘭州廚房設備臨沂廚房設備冷柜廚房設備龍巖市廚房設M麥當勞廚房設備面食廚房設備面館廚房設備N南昌不銹鋼廚房南洋廚房設備南京威寶利廚房南昌廚房設備南平廚房設備南寧廚房設備南京廚房設備P派森廚房設備Q全自動中央廚房求購廚房設備青島廚房設備橋頭廚。制冷機將具有較低溫度的被冷卻物體的熱量轉移給環境介質從而獲得冷量的機器。上海特色廚房設備直銷價

制冷設備主要由壓縮機、膨脹閥、蒸發器、冷凝器和附件、管路組成。北京特色廚房設備零售價

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