湘菜加盟的經營成敗的因素之湘菜加盟商的投入度天上沒有餡餅；事實上，有很多真實的例子。加盟合作項目毋庸置疑，總部也給予大力支持，但風雨過后未能把一棵好苗子培育成大樹。少數餐飲加盟商自己也喜歡做店主，認為自己找到了成功的形式和致富的捷徑。加入項目后，總部要保證一切。但這種想法是非常不可取的。師傅帶門，修行是個人的。不管總部怎么支持，都是我們自己的事。當你有問題的時候，用一句話作為借口：“為什么你的總部什么都不關心?”。人要對自己負責，在沒有思想和精力準備的情況下，不管工程多好交到自己手里，都會像一頭公牛一樣投入大海。要勤于專研餐飲行業專業知識，不斷提升專業技能，滿足更多客戶的消費需要。昆明 湘菜加盟品牌

對于很多想通過湘菜行業來發展自己事業的人來說，加盟一家湘菜連鎖品牌是常見的選擇，因為湘菜加盟連鎖品牌是現如今風險比較低的創業項目之一。那么該如何選擇一家合適的湘菜加盟連鎖品牌呢？首先在品牌的選擇上需要更傾向于具有高影響力的湘菜品牌，其次在加盟方面，所選擇的品牌要有足夠多的優勢，這樣才能讓后續連鎖加盟店擁有穩定的發展形勢，之后在選擇湘菜加盟品牌時，需要對加盟費用和各項加盟政策要有完整的理解。在眾多的湘菜連鎖加盟店中湘當有飯就是一家值得加盟的湘菜品牌。河南 湘當有飯湘菜加盟連鎖店湘菜加盟店裝修要本著自由、明亮、健康、陽光的原則進行裝修。

我們常見的餐飲連鎖品牌加盟形式有特許連鎖加盟、直營連鎖加盟，除此之外，還有一種自由連鎖加盟的方式，下面我們來具體看看自由連鎖加盟： 這種形式和直營連鎖是相對的，在權利上，分店加盟之后就完全擁有財務權等所有權利，即各分店自己就是老板，賺的錢也都是自己的，總部和分店沒有隸屬的關系。在這種形式的品牌餐飲加盟連鎖中，各分店與總部之間只是服務關系，即分店需要進貨和聯合進行活動等幫助時可以找總部，自己進行單獨的財務核算，自負盈虧，但是各分店每年要給總部支付一定的管理費用。

現在很多開湘菜館的人，但并不是每個人都能把門店經營好，那在經營湘菜加盟店時，應該如何做才能快速進入發展期呢？ 1.抓住市場 餐飲市場是非常龐大的，面對迅速增長和日趨成熟的湘菜消費者，門店管理者應該要足夠了解市場，并進行市場分析；管理者需要多向同行學習，積極迎合消費者的需求，這樣才能在激烈的市場競爭中脫穎而出 2.做好人員管理 在經營湘菜連鎖加盟的過程中，做好人員管理也是非常重要的，大家要各司其職，才能把門店經營好，門店也才能進入快速發展期；若人員管理混亂，不僅工作效率低，也會浪費人員成本 3.轉變觀念 隨著人們生活水平不斷提升，消費者對飲食的品質也在提高，故越來越多的有機食品、無污染的鮮活視頻、綠色蔬菜瓜果在餐館逐漸走俏，低糖、低脂食品更多的被消費者選用了湘菜加盟選擇餐飲經營方式，了解消費市場和消費者是比較重要的。

現在有很多人都想要加盟一家湘菜加盟店，可是大家知道湘菜加盟店的經營模式有哪些嗎？下面就大家說說湘菜加盟店的經營模式 1、特許加盟模式 特許加盟模式是比較常見的一種，當加盟湘菜店之后，總部會對大家進行培訓，傳授各種運營技巧，然后收取部分的輔導費用，這種關系就是咱們常說的特性加盟。特許加盟模式有一定的要求，就是加盟商總部要有自己的運作體現，加盟商學習之后能很快的進行上崗操作，獲得營利。 2、直營連鎖加盟 直營連鎖加盟也是一種很好的加盟方式，這是由湘菜加盟品牌的總部直接運營，然后總部進行管理。這種管理模式的話，湘菜店就直接有總部代運營啦，相當于一種產業化的管理 。 一般選擇直營連鎖的湘菜加盟商，都是愿意與總部共同發展的，愿意和總部共同進退的。所以一般人都是無法選擇這種模式進行湘菜品牌的加盟的，只有非常原因和總部共同發展的人，才會有機會選擇這種模式想要湘菜連鎖餐飲加盟發展得好，服務是很關鍵的一個方面。洛陽 湘菜加盟品牌有哪些

開湘菜連鎖加盟店時，哪些錯誤不能犯呢？昆明 湘菜加盟品牌

湘菜加盟經營模式是一種新的現代商業運營組織方式。它適應市場經濟的發展，能夠更好地為客戶服務。它利用知識產權的轉讓，充分調動了一切有利的資本并將其實現了優化的組合。關于湘菜加盟店經營模式之建立預訂銷售網絡： 預訂銷售網絡是品牌資產的物化載體，是成熟的湘菜的標志，也是湘菜以特許經營方式擴張餐飲成功的主要原因。沒有強大的預訂網絡，湘菜餐飲行業的特許經營過渡空間就會非常有限。聯盟的預訂銷售網絡和VIP客戶服務體系，可以幫助各聯盟店控制并引導客源流向，聯盟內相互預訂，信息共享，統一促銷。預訂銷售網絡的建立對湘菜餐飲特許經營的發展十分重要。昆明 湘菜加盟品牌

湖南湘當有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當有飯”品牌始創于2012年5月，頭家門店位于湖南長沙東塘東南角友阿商圈，商標于2015年12月14日注冊成功并下證：目前總店位于長沙市芙蓉區馬王堆路東璽門小區北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風格，湘間-鄉土原材料生態時令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調料重本位。口味定位：老長沙家味館，人均消費40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環境、安全放心的菜品、特色溫馨服務和大眾化的消費，成立7年多來，每年接待300多萬人次，得到長沙人民的認同和喜愛。

在當下激烈的市場競爭環境中，我們公司秉承“支持、規范、雙贏”的經營理念，以品牌入股風險捆綁，績效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發展直營/加盟門店28家，其中長沙市區5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個省份，輻射23個城市的湘菜連鎖企業，長沙本土餐飲品牌中為數不多成功走出去的，餐飲品牌陣營中民俗特色餐飲的重要一員。

司下設機構：

湖南彌尚（餐飲整裝）設計工程有限公司，優廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業的聯合管理機構。