葡萄酒是通過在葡萄汁中加入酵母發酵而來，酒精發酵是葡萄酒釀造主要的階段，其反應非常復雜，除生成酒精、二氧化碳以及少量甘油、高級醇類、酮醛類、酸類、脂類等成分外，還生成磷酸等許多中間產物。控制發酵方法一是利用酒精的含量，只要令酒精含量達致14%至15%，發酵便會自動停止；二是用溫度，酵母只能在5°C至35°C之溫度中，如果將溫度調低至5°C以下或提升至35°C以上，酵母的作用便會完結，發酵亦會終止。釀酒師會用這個方法去控制發酵，當發酵至心中理想的酒精度數時，便會調節溫度，令發酵終止，現時的溫度控制都由計算機執行，十分準確。這款葡萄酒的口感細膩，單寧充足，讓人感受到酒體的厚重和質感。固原半甜紅葡萄酒釀造

原歌酒莊地處寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區內。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區位于北緯38.5°---39°之間，與法國波爾多同屬一緯度，是世界公認的葡萄酒生產的黃金緯度帶。這片看起來荒涼的土地卻蘊含著非常適合葡萄生長的礫石和灰鈣土壤，干旱少雨、日照充足、晝夜溫差大等獨特的寧夏風土，因而能夠產出幾乎是全中國的釀酒葡萄和充滿寧夏風土韻味的葡萄美酒。是業界公認的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產較好葡萄酒的產區之一。2019年，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒被列入“中國地理標志產品”和“中歐地理標志協定附錄”。天津赤霞珠葡萄酒市場報價原歌酒莊使用先進的葡萄酒釀造設備，釀造工藝達國際先進水平。

原歌 巖-馬瑟蘭干紅葡萄酒，靈感取自賀蘭山東麓礫石土壤的主角——賀蘭山巖石。經風化和雨蝕，隨流水沖擊形成賀蘭山沖積扇，為金山產區帶來了充滿礦物質的砂礫石土壤。透水性極強，控制了葡萄產量，保證每一粒葡萄的質量，也幫助葡萄盤根錯節深入泥土，吸收深層養分。10年以上樹齡馬瑟蘭為原料，橡木桶陳釀6個月，酒體呈亮麗寶石紅色，香氣清新。具有豐富的紅色漿果伴有香草、樹莓清香，并有獨特的紫羅蘭花香。單寧細膩柔和，口感柔順平衡，酸度優雅，回味悠長。

葡萄的采摘日期是根據葡萄籽粒的成熟度來決定的。葡萄的酸度隨著成熟減少，而保持它的糖分和鞣酸的增加。適當的酸度和酒精度的平衡體現了葡萄酒的特性，在采摘完全成熟的葡萄之前，人們要在得到好的質量和如果遇到壞天氣葡萄會發生腐爛病之間冒風險。當希望控制采摘的質量，或為了一種特殊的釀造結果，就需要采用手工采摘葡萄。為了提高葡萄自身的含糖量，有時要進行晾曬，這樣會減少它的酒精含量，但提高了保存期。在汝拉（Jura）省，人們總是把葡萄酒稱為麥秸酒，這是因為葡萄在榨汁之前是先放在麥秸上晾曬的。寧夏原歌酒莊擁有自己的葡萄園，葡萄全部來自自有葡萄園。

干白葡萄酒的釀造過程：白葡萄酒：普通白葡萄酒習慣上使用較純、去皮的白葡萄經過壓榨、發酵制成；但是也可以使用紫葡萄，只是在壓榨的過程中要更仔細。尚未發酵的葡萄汁要經過沉淀或過濾，發酵槽的溫度要比制作紅酒低一些，這樣做的目的是為了更好地保護白葡萄酒的果香味和新鮮口感。具體過程如下：1．一旦采摘開始，葡萄就應盡快送到釀酒場地，所使用的葡萄都不要被擠破。2．將葡萄珠分離出，除去果枝、果核，然后在榨出的汁內放入酵母。3．為了更好地保存白葡萄的果香，在發酵前讓葡萄皮浸泡在果汁中12到48小時。4．使用水平的葡萄壓榨機，制成的白葡萄酒更鮮更香。壓榨的過程要快速進行以防止葡萄的氧化。寧夏原歌酒莊是一家以有機葡萄種植、葡萄酒釀造、銷售及旅游觀光為一體的精品生態葡萄酒莊園。天津赤霞珠葡萄酒市場報價

寧夏原歌酒莊是產區列級三級莊，國家AA級旅游景區。固原半甜紅葡萄酒釀造

    原歌風土優勢：產區：寧夏原歌酒莊位于海拔1100米的賀蘭山東麓，區域干旱少雨，陽光充足，晝夜溫差大，有機限產、土壤含豐富礦物質的特性，造就原歌酒莊為世界釀酒葡萄的黃金產地。土壤：原歌酒莊所屬金山產區位于寧夏黃河沖積平原和賀蘭山沖積扇之間，土壤屬于有機質含量較低的砂礫石，透水透氣性強，因此不僅可以有效地控制葡萄產量，避免葡萄藤枝干樹葉的生長，促進葡萄結果發育，還可以促進葡萄藤向更深處扎根，吸取表層土壤所沒有的營養元素。陽光：原歌酒莊所屬產區具有得天獨厚的氣候優勢，平均海拔1000m以上，年日照達3000個小時。晝夜溫差大，干旱少雨，規避了導致葡萄滋生霉菌、腐爛;超長日照給葡萄更多能量和營養，白天充足的日照條件可以保證葡萄糖分積累，夜間較涼爽又能很好地保留酸度。 固原半甜紅葡萄酒釀造

寧夏原歌葡萄酒莊股份有限公司匯集了大量的優秀人才，集企業奇思，創經濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創新天地，繪畫新藍圖，在寧夏回族自治區等地區的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業的方向，質量是企業的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協力把各方面工作做得更好，努力開創工作的新局面，公司的新高度，未來寧夏原歌葡萄酒莊股份供應和您一起奔向更美好的未來，即使現在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗，才能繼續上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！