冷庫類型三、零售性冷庫:這類冷庫一般建在工礦企業或城市大型副食品店、菜場臨時儲存零售食品之用,其特點是庫容量小、儲存期短,梁平凍庫,其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結構上,大多采用裝配式組合冷庫。根據冷庫的使用溫度、大小,先計算冷庫多少立方,然后計算要多少制冷量,再計算匹配多少大的壓縮機,壓縮機的制冷量要看供貨商資料的,制冷量根據蒸發溫度的不同是不一樣的,知道壓縮機的制冷量后計算冷凝器和蒸發器的大小。氨系統活塞式制冷壓縮機雙級壓縮。節能冷庫要多少錢?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司。天津車間冷庫
冷凝器的選型與配置技術,目前,國外應用很多冷凝器是蒸發式冷凝器,它具有換熱速度快、換熱完全、噴淋裝置無堵塞等特性,它省去了冷卻塔和水泵及循環水池的投資,冷卻水流量只為水冷式冷凝器的1/10,節能效果明顯。在常規冷庫的建設過程中,應盡量選擇主流蒸發式冷凝器,不僅能充分利用外部自然條件實現制冷劑的制冷,同時對降低企業生產成本既有積極的意義。蒸發式冷凝器的選型方法目前常用的有單位面積冷負荷估算法與概算-校核法。單位面積冷負荷估算法即先粗選一個冷凝熱流密度值,后再計算冷凝面積,根據計算結果選擇冷凝器的型號及臺數。香蕉冷庫多少錢歐萊特節能冷庫管理方便,輸汽系數提高,制取相同冷量時耗能就減少。
庫的除霉殺菌與消毒。冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質量,就要定期地進行冷厙衛生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為:魚出冷庫后,將蒸發管組上的冰霜層去除干凈,并保持庫房溫度在50℃以下,然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫內噴射,先將庫房門關閉嚴密,斷斷續續地開動鼓風機,讓食醋揮發并在庫內流動,使食醋大量吸收魚腥味。
冷庫圍護結構的防潮和隔汽對冷庫圍護結構采取防潮隔汽措施也是必要的,否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯,可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透,因此,防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。冷庫的蒸發壓力和溫度蒸發溫度與蒸發壓力是相對應的,知道了蒸發壓力后,可通過查表得出蒸發溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下,將溫差(蒸發溫度與庫房溫度的差)縮小,蒸發溫度可以相應地提高,冷庫制冷機的制冷量就會有所提高,也就是循環效率提高了,相應地也節省了電能。歐萊特智能節能冷庫可以讓冷藏庫門要隨開即關,減小開門負荷損失。
可使蔬菜保持鮮度脆性。出保鮮冷庫后的蔬菜,其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。蔬菜嫩綠,與新采摘狀相差無幾,可向市場提供高質量的果蔬。果蔬冷庫可抑制蔬菜病蟲害的發生,使蔬菜的重量損失及病蟲害損失減至很小。果蔬冷庫的安裝使得農副產品擺脫氣候的影響,延長保鮮期限,從而獲得經濟效益。歐萊特果蔬冷庫設計要從客戶角度考慮,后期使用費用是客戶很關心的一個問題,我們要盡可能降低冷庫用電量。節省用電量就要降低冷庫圍護結構單位熱流量,一是保溫材料熱導率要小,二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚,否則會出現增加冷庫建造成本和浪費空間等問題。另外,歐萊特冷庫為了減少吸收太陽的輻射能,庫體外墻表面一般涂成白色或淺顏色。蔬菜冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。冷庫有什么作用?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司。北京冷庫電話
歐萊特節能冷庫可以減少庫外高溫、高濕空氣的入侵。天津車間冷庫
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