熟悉水果的果農或企業都知道,大多數水果都是可以自然成熟的,但是有些水果如香蕉、鳳梨、芒果以及木瓜、柑橘等是屬于后熟的,通常都是需要進行催熟處理;因此,催熟也是當前一種非常重要的蔬果加工技術之一;經催熟過后的水果,在安全上不用有太多的顧慮,倒是在口感上,如果催熟這道工序沒處理好就會有很大的差異。人工催熟方法技術掌控不好的話,也會出現如:成熟不均勻、成熟太慢、果皮顏色不良、果指發軟等狀況,這些都直接影響到香蕉、芒果、柑橘等水果的商品價值。為此,這些水果在催熟庫進行人工催熟的過程中一定掌握好催熟劑的使用濃度及催熟庫內的溫、濕度條件,方可獲得滿意的催熟效果,讓這些“非自然”的水果變得更“自然”,讓尋常百姓也可以超越時間和空間的限制,吃到這些水果!歐萊特催熟冷庫安全性好,省心省時!孝感催熟冷庫機供應商家
當工程項目內容有所變化時,可隨時修改并滿足冷庫使用單位的要求。冷庫的節能往往需要通過先進的制冷設備、合適的系統匹配、靈活的應變措施和嚴格的運行管理得以實現,這需要制冷技術人員在優化制冷工藝設計的基礎上,熟悉節能需要、結合工程項目的特點,設計出完整的冷庫節能自動控制流程。電氣自控技術人員根據自控流程完成電氣自控設計,同時運用專業知識,使自控流程更為簡化和優化。冷庫節能是冷庫自動控制重要組成部分,冷庫自動控制由制冷和電氣兩部分內容組成,只有在所有技術人員的共同努力下才能使冷庫自動控制行之有效,并使冷庫節能落到實處。咸寧香蕉催熟冷庫怎么做歐萊特催熟冷庫使制冷系統始終處在很理想的工作狀態,達到高效節能的效果!
led照明系統具有環保省電、照度均勻、低溫時發光效率良好及供電效率高的優勢,是一種極有前景的新型光源,也是今后冷庫內照明系統的發展方向。定期放油、除垢和放空氣,確保良好熱交換效果,資料顯示,當蒸發器盤管內有0.1mm厚的油膜時,為保持設定的溫度要求,蒸發溫度就要下降2.5℃,耗電量增加10%以上;當冷凝器內的水管壁結垢達1.5mm時,冷凝溫度就要比原來的溫度上升2.8℃,耗電量增加9.7%;當制冷系統中混有不凝結氣體,其分壓力值達到0.196mpa時,耗電量將增加約18%。由此可見冷庫制冷系統定期放油、除垢和放空氣的重要性。冷庫蒸發器的合理調節與及時除霜,一般而言,冷庫蒸發溫度每提高1℃,可節能2%~2.5%。因此,在能夠滿足產品制冷工藝的前提下,可通過調整供液量,盡量提高蒸發溫度。霜層的熱阻一般比鋼管的熱阻大得多,當霜層厚度大于10mm時,其傳熱效率下降30%以上。
圍護結構得熱量Q1=KA(TW-TF)n,從傳熱公式可知,傳熱量與三個因素有關,即傳熱面積A(m)、傳熱系數K(W/K·℃)和傳熱溫差ΔT(℃)。傳熱溫差與庫外環境溫度和貯藏食品所需要的庫內溫度有關,傳熱系數主要由圍護結構內外壁面的對流換熱系數及圍護結構熱阻構成,圍護結構熱負荷與保溫層厚度成反比,適當增加保溫層厚度將有效降低能源損失,減少冷庫的運行費用。提高蒸發溫度,適當提高蒸發溫度,能縮小傳熱溫差,減少壓縮機的功率消耗,提高產冷量,有資料顯示,對于壓縮機,蒸發溫度每升高1℃,每千瓦電機每小時的產冷量將提高2.4%左右,一般制冷裝置都是按滿負荷條件下設計的,但在實際運行中很多情況不是滿負荷運行,所以在制冷量減少時,提高蒸發溫度,即減少傳熱溫差,同樣可以達到降溫的效果。催熟冷庫設備報價是多少,歡迎咨詢歐萊特冷庫!
因為合適的冷藏溫度,可以降低庫內外的溫差,有利于減少冷負荷量,降冷系統的用電負荷。在制取相同冷量時,提高蒸發溫度能使壓縮機的功率消耗減少。因為當冷凝溫度不變時,提高蒸發溫度,壓縮機的吸入壓力也相應升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數提高,制取相同冷量時耗能就減少。在制取相同冷量時,提高蒸發溫度能使壓縮機的功率消耗減少。因為當冷凝溫度不變時,提高蒸發溫度,壓縮機的吸入壓力也相應升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數提高,制取相同冷量時耗能就減少。例如:對于壓縮機,當蒸發溫度每升高1℃,每千瓦時的產冷量將提高2.4%左右,節能效果明顯。催熟庫建造要求 果蔬催熟庫怎么建造。亳州香蕉催熟冷庫如何安裝
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冷庫的大小要根據常年要貯藏農產品的比較高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據的體積,加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后,再確定冷庫的長度與高度。冷庫設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。冷庫保溫材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱性能,又要經濟實用。冷庫隔熱材料分幾種類型,一種是加工成固定形狀及規格的板塊,有固定的長度、寬度和厚度,可根據庫體安裝的需要選擇相應規格的庫板,高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板,低溫冷庫及凍結冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板。孝感催熟冷庫機供應商家